【新潟】予約必須の大人気古民家風レストラン!越後湯沢「茶屋 森滝(森瀧)」のうどんすきが絶品!!


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ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊 はとサブ子です(*•ө•*)ノ♡

越後湯沢で、「おいしい!安い!ボリュームたっぷり!」と評判のお店「茶屋 森滝」

古民家風レストランです。

今回は、茶屋 森滝が大好きで何回も来ている友達に連れて行ってもらいました♡



越後湯沢「茶屋 森瀧」

茶屋 森滝(森瀧)」とは、新潟県魚沼郡湯沢町、越後湯沢の温泉街にある古民家風飲食店。

1983年の創業になるレトロな雰囲気の「うどんすき」の人気店で、飛び込みではなかなか入れず、事前に予約がほぼ必須です。

 

店内の雰囲気は、時代を超えて磨き上げられた檜造りで、格調高い気品と風情がただよっています。

 

森滝(森瀧)の代表的なメニューは「岩魚セット」と「うどんすき」です。

 

「岩魚セット」の素材である「いわな」は幻の魚といわれるほど影がうすく、清上流の岩と岩の間にひそんでいるサケ科の淡水魚。

生け捕りにした新鮮な岩魚を刺身・唐揚・めずらしいカワの酢の物・骨酒などに仕立てた、見逃せないセットとなっています。

 

うどんすき」は関西が起源の、うどんを加えた魚鋤(うおすき)風料理で、森滝(森瀧)の看板メニュー。

うどんすきの「すき」は「好き」になっちゃうの「すき」というほど、四季を通じて大好評です。

森滝(森瀧)自慢のタレと、タラやシャケなどの魚介と野菜、そして讃岐から取り寄せたつるつる・しこしことコシのあるうどんがたっぷりと入っています。

季節のとり合わせ風味は絶品で、値段も非常にお手ごろです。

 

少し味を変えたくなったら、新潟の伝統調味料「かんずり」を入れるのがおすすめ。

ピリ辛になり、ゆずの風味も香りまた魚の生臭みも抑えられ、まさに「雪国風うどんすき」です。

 

他にも1品メニューでは「エビ塩焼き」「唐揚げ」「舞茸天ぷら」などが人気。

特に「舞茸天ぷら」はサクサクでボリュームもたっぷりの大人気のメニューとなっています。

越後湯沢 茶屋 森瀧「外観」

越後湯沢 茶屋 森滝
越後湯沢 茶屋 森滝

茶屋 森滝はどのメニューもおいしいそうなのですが、その中でも友達が「めっちゃおいしい!!」というメニューを注文してもらいました!

 

越後湯沢 茶屋 森瀧「舞茸の天ぷら」

まずは、「舞茸の天ぷら」!これで3人前!

越後湯沢 茶屋 森滝 舞茸の天ぷら

サクサクした衣と香りの良い舞茸が合います~♪

 

越後湯沢 茶屋 森瀧「唐揚げ」

次は、「唐揚げ」。

越後湯沢 茶屋 森滝 唐揚げ

なんと、骨つき!

カリッとした衣に柔らかい鶏肉~!おいしい~♡

越後湯沢 茶屋 森瀧「揚げ出し豆腐」

そして、「揚げ出し豆腐」。

越後湯沢 茶屋 森滝 揚げ出し豆腐

濃い目に見えて優しいお出汁がたまらない~♡

越後湯沢 茶屋 森瀧「うどんすき」

そして…待っていました、茶屋 森滝の看板メニューでもあるうどんすき!!

これで3人前はすごい。

越後湯沢 茶屋 森滝 うどんすき

( カニは雑炊の時に身をほぐして入れるため、取っておくのがポイントのようです。笑 )

甘めで優しいお味の出し汁は、ずーっと飲んでいたいくらいおいしかったです♡笑

お鍋をいただいた後は、うどんを入れ、 さらに雑炊にするという3度も楽しめるメニュー!

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7人でのシェアでしたが、茶屋 森滝ではお腹いっぱいいただいて1人1500円くらいでした。安くてびっくり!

茶屋 森滝は予約必須ですが、越後湯沢に行くなら、迷わずおすすめしたいお店でした。

 

少しでも参考になると、うれしいです。

店舗情報「茶屋 森滝(森瀧)」