北海道 札幌市 もつ処やまり「中華メニュー」
「もつ処やまり」が誇る中華のツンデレ鉄人「きどっち」さんが作る中華料理は水曜日、日曜日、29(にく)の日にいただけます。
サブ子は今回は、パリパリチキンの水曜日に行きました♡
北海道 札幌市 もつ処やまり「実食」
もつ処やまり 実食メニュー1「もつ煮込み」
「もつ煮込み」（300円）
お通しで出される「もつ煮込み」。
このもつ煮込みが、めちゃくちゃおいしいんですよ～！
全く臭みがなくて、あっさりしているから、どんどん食べられちゃいます。
もつ処やまり 実食メニュー2「パリパリチキン」
鉄板の上にいるチキンさん(｡･ө･｡)♡
きどっちさん特製「パリパリチキン」（1200円）
「パリパリチキン」は、水曜日限定のメニュー！お好みで、お塩をかけていただきます。
この日初めて食べたのですが、皮が本当にパリパリで、お肉は柔らかで…
部位によってお肉の食感も違って、楽しい♪
本当においしかったです (^^)
一緒に行ったサブ子の夫、サブ郎さんも「想像以上においしくて、びっくりした！」という一品。
もつ処やまり 実食メニュー3「ホワイトアスパラの天ぷら」
「ホワイトアスパラの天ぷら」（600円）
カリッと揚がった、「ホワイトアスパラの天ぷら」。
独特の甘みと苦味がたまらないです。
埼玉に住んでいると、なかなか食べる機会の少ないホワイトアスパラ。
サブ子がいつも食べている細いグリーンアスパラと比べると、食べ応えもあります。笑
ちなみに…グリーンとホワイトアスパラガスの違いは栽培法のみ！
土をかぶせて日に当てずに育てたものがホワイトになるそうで、品種はグリーンアスパラと同じなんですって！
知らなかった…(^^;)
もつ処やまり 実食メニュー4「しめ鯖」
「自家製！しめさば刺し」 (500円)
自家製の「しめ鯖」。
昔、もつ処やまりの常連さんに「生の鯖を食べているみたいにおいしい」と教えてもらったおすすめのメニュー！
がっつりしめていないので、とっても食べやすい！
酒の肴には最高です。
ペロッと食べられちゃいます♡
もつ処やまり 実食メニュー5「もつ刺し盛り合わせ」
「もつ刺し盛り合わせ(牛ハツ・豚ハツ・コブクロ・砂肝)」(1000円)
サブ子の大好物です。笑
全く臭みがなくて、さっぱりといただけます。
食感が全部違うのも食べていて楽しい～♪
薬味にサブ子の大好きな柚子胡椒が付いているのもうれしいです♡
本当は、他にも食べたかったメニューはあったのですが…お腹がいっぱいで断念(^^;)
サブ子は、「もつ焼き」「ホルモンカレーライス」「焦がしバターのフライドポテト」も好きです。笑
あと、「もつ煮だしのだし巻き卵」は鉄板の上で作ってくれるので、カウンター席なら見ていて楽しくておいしいですよー(^^)
「もつ処やまり」は何を食べてもおいしいので、安心して注文できます。笑
北海道 札幌市 もつ処やまり「やまりの人々」
もつ処やまり やまりの人々「やまさん」
鉄板の鉄人でもつ処やまりの店主、「やま」さん。
やまさんは元々は和食の料理人さんだったので、和食も鉄板焼きもできちゃいます。
昔、常連さんが教えてくれたところによると、北海道はブランド牛や豚が多い分、ホルモンも多いから、そのホルモンでおいしい料理を作りたいと、「もつ処やまり」を開店したそう。
サブ子が初めて行った時からもつ処やまりは人気店だったけれど、今はそれ以上の人気店。
すごいです。
そうそう、たまに面白いTシャツを着ています。笑
もつ処やまり やまりの人々「きどっちさん」
中華のツンデレ鉄人、「きどっち」さん。
きどっちさんは、元々は有名ホテルの中華料理の料理人さんで、もつ処やまりのお客さん。
つまり…レベルの高い中華料理が、もつ処やまりで食べられるというという…ヽ(*’∀`*)ﾉｽｺﾞｰｲ!
遠方に住むサブ子に、おいしそうな食べ物の写真を送ってくれる、やさしいツンデレさんです。
いつか、おいしいと評判の「きどっちさん特製手作り餃子」を食べに行くことがサブ子の目標。笑
もつ処やまり やまりの人々「つねちゃん」
お菓子の鉄人、「つね」ちゃん。
華奢なのに、もつ処やまりの中をあちこちよく動く働き者の気配り上手、つねちゃん。
実はプロレベルのお菓子作りのスキルを持っている、うらやましい素敵女子。
この前会った時は、声が枯れていたけど… (治ったかな…(´･ω･｀))
元々は高めのかわいい声(^▽^)♪
「もつ処やまり」にはさらに、バイトさんもいます。
北海道 札幌市 もつ処やまり「女子ひとり飲みもOK♡」
「もつ処やまり」はひとり飲みに来る常連さんもいて、女子ひとりで行っても声をかけてもらえたりするので、楽しめますよ。
サブ子は遠方なので、なかなかもつ処やまりに行けないけど、もつ処やまりで出会った方々と今もSNS上で繋がっていて、気さくに交流させてもらえるのも、すごくうれしいなぁって思っています。
カウンター席に座って、鉄板で次々に作られていく料理を見ていると…「サブ子も頑張ろう！！」と思うのです。
やまさんやきどっちさんの料理に対する姿勢だとか、つねちゃんの元気な接客とか真面目なバイトさんを見ていると、毎回、背中を押される気がするのです。
サブ郎さんにそのことを話すと「わかる気がする！」と言っていたので、きっと行ってみたらわかるはず！！笑
札幌に行ったら、海鮮も、スープカレーも、味噌ラーメンもいいけど…
まずは「もつ処やまり」へGo！！(人気店なので、予約がおすすめです！)
年月も、皆様に役立つ情報をお届けしていきます！
少しでも参考になると、うれしいです。
