【東京都港区】ミシュラン二つ星！完全予約制の有名店！三田「日本料理晴山(せいざん)」！お取り寄せやテイクアウトも

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ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊「はとサブ子」です(*•ө•*)ノ♡

食通の集まるお店！

オープン1年半でミシュラン2つ星を獲得した有名店「日本料理晴山(せいざん)」。

予約が取れないことでも有名です。

さらに、カウンター席は大人気。

オープンしたころからランチでは行っていましたが…

ディナーで行くのは初めて♡

鮑うどんの頃(7～8月頃)に行くのがおすすめですが、どの季節に行っても旬の新鮮な食材を使ったおいしい日本料理がいただけます(^^)

目次(CONTENTS)

東京都港区日本料理晴山「店舗詳細」
東京都港区日本料理晴山「ミシュランガイド」
東京都港区日本料理晴山「予約」
東京都港区日本料理晴山「外観」
東京都港区日本料理晴山「店内」
東京都港区日本料理晴山「メニュー」
東京都港区日本料理晴山「ディナーコース」
東京都港区日本料理晴山「まとめ」

東京都港区日本料理晴山「店舗詳細」

アクセス (行き方)	【電車】東京メトロ「麻布十番」駅を下車、2番出口から徒歩で約12分東京メトロ「白金高輪」駅を下車、2番出口から徒歩で約10分 JR「田町」駅を下車、三田出口から徒歩で約10分
住所 (場所)	〒108-0073 東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F
マップコード	524 275*60
営業時間	【火・水】(ディナー) 17:30～23:00 (ラストオーダー 21:30) 【木・金・土】(ランチ) 12:00～14:00 / (ディナー) 17:30～23:00 (ラストオーダー 21:30)
定休日	日曜日(不定休)、月曜日
電話番号	03-3451-8320
駐車場	なし
予約	一休
テイクアウト (お持ち帰り)	対応 (テイクアウトメニュー有)
デリバリー (出前)	非対応
お取り寄せ (通販)	日本料理晴山公式お取り寄せ通販
クレジットカード	対応
Wi-Fi	なし
Instagram (インスタグラム)	なし

東京都港区日本料理晴山「ミシュランガイド」

「ミシュランガイド」とは、フランスの有名タイヤメーカー「ミシュラン」によって発行されているグルメレストランガイド。

★の数によってレストランの評価をつけていることが特徴で、

「★(一つ星)」… そのカテゴリーで特においしい料理。
「★★(二つ星)」… 遠回りしてでも訪れる価値がある、すばらしい料理。
「★★★(三つ星)」… そのために旅行する価値がある、卓越した料理。

という評価基準で★がつけられているそうです。

レストランの評価については、ミシュランガイド編集部に寄せられるあらゆる情報を参考にするそうで、

「素材の質」
「調理技術の高さ、味付けの完成度」
「料理の独創性」
「コストパフォーマンス」
「常に安定した料理全体の一貫性」

という世界共通の5つの評価基準で、ミシュランガイド調査員が極秘で調査をした上で話し合い、最終的に決定するのだとか。

また、ミシュランガイドには「ビブグルマン」というマークがあります。

ビブグルマンの基準は、

「5000円(大阪・京都・東京)または3500円(地方)以下で、特におすすめの料理を提供するお店」

なんだそうですよ。