【石川県七尾市】和倉温泉「LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ) 辻口博啓美術館」カフェでケーキ!お土産スイーツも(^^)

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ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊「はとサブ子」です(*•ө•*)ノ♡



サブ子はケーキが大好き♡

ケーキが好きすぎて、都内のおいしいケーキを食べて回る、ケーキツアーをすることもあります。笑

 

その中で印象に残っているお店が、自由が丘「Mont St. Clair (モンサンクレール)」。

パティシエ 辻口 博啓 さんのお店です。

ひとりで3個注文して、幸せを感じながら完食したという思い出のお店…笑

 

 

出身地の石川県七尾市和倉温泉で「LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ) 辻口博啓美術館」を開館されていると聞いて、興味津々♪

これは、行かなくてはっ!!(^^♪

 

レッツ!和倉温泉~♨

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和倉温泉 LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)「店舗詳細」

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館 営業時間

アクセス
(行き方)
【車】
JR「和倉温泉」駅から、車で約5分

【電車】
JR「和倉温泉」駅を下車、北鉄能登バス 和倉温泉行きで「和倉温泉BT」バス停を下車、徒歩で約4分

住所
(場所)
〒926-0175
石川県七尾市和倉町ワ部65-1
マップコード590 305 430*12
標高海抜0m
営業時間「辻口博啓美術館」9:00~17:00
「パティスリーブティック&カフェ」9:00~19:00 (ラストオーダー 18:30)
定休日なし
電話番号0767-62-4000
駐車場普通車20台
予約コースメニューは予約も対応
テイクアウト
(お持ち帰り)
対応
デリバリー
(出前)
非対応
お取り寄せ
(通販)
楽天市場
クレジットカード対応
Wi-Fiあり
Instagram
(インスタグラム)
@le_musee_de_h @htsujiguchi
天気予報tenki.jp

和倉温泉 LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)「辻口博啓」(パティシエ)

パティシエ 辻口 博啓 さんは、石川県七尾市出身。

実家は石川県七尾市の「紅屋(べにや)」という和菓子屋さんです。



辻口 博啓 さんは実家の和菓子屋を継ぐつもりでしたが、小学3年の時に招かれた友人の誕生日会で生まれて初めてショートケーキを食べ、そのおいしさに感動し、洋菓子職人を志します。

洋菓子職人としての才能を早くから開花させ、多くの国内大会で優勝したり、テレビ番組「料理の鉄人」に出演し勝利したり、と活躍をしています。



実家は18歳の時に倒産していますが、2004年(平成16年)二子玉川に「和楽紅屋」をオープンし、実家の紅屋の再建を叶えました。



辻口 博啓 さんはその後も、数々コンクールでの賞を受賞している、すごいパティシエさんなのです。

和倉温泉 LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)「外観」

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ) 辻口博啓美術館」は、おしゃれな外観の店舗です。

和倉温泉 LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)「店内」

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ) 辻口博啓美術館」の入口には、辻口 博啓 さんのパネルがあります。

「ようこそ~」と言われているような気がして、ほほえんでしまいます…笑

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

左側には、LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)のスイーツと、能登の風景をコラボした作品が飾られています。

 

能登の景色に溶け込んだり、個性を主張していたりするスイーツたち。

「えっ?そこにスイーツ??」というような驚きもあって、見入ってしまいます。

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

お菓子のディスプレイも、なんだかおしゃれで素敵です。

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

レモン水が置いてありました♡

和倉温泉 LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)「辻口博啓美術館」

辻口博啓美術館」は時間が間に合わず入れませんでしたが…

入口にあった作品をパシャリ!

 

こちらは、ブロック状のショコラをノミで削り上げ、抽象的に表現したペンギン。

木製かと思ったら、ショコラ!!

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

ショコラがこんなに素敵なアート作品になるとは!!

さらに…

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

メレンゲアート!!

卵白とシロップを泡立てて作ったメレンゲで描いた作品です。

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

製作中の写真も飾ってありました。

 

本当に、メレンゲで描かれている…

す、すごい…!!

 

さらにさらに…

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館

竹林の虎!!

立体感があるので、迫力もあります。

LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ) 辻口博啓美術館「入館料」

辻口博啓美術館」の入館料は、無料です。

和倉温泉 LE MUSEE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)「ケーキ」

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館 ケーキ

ガラスケースの中でキラキラ輝くケーキたち♡

 

どれにしようかな~♡♡♡

和倉温泉 LEMUSEEDEH ルミュゼドゥアッシュ 辻口博啓美術館 ケーキ

1個を選べない…

と、いうことで、2個選ぶことにしました♡