レストラン東洋軒「メニュー」
レストラン東洋軒のメニューはもちろん、名物のとり天が中心！
レストラン東洋軒のとり天は、昭和初期に『鶏ノカマボコノ天麩羅』として登場した料理がルーツ。
創業者・宮本四朗氏が中華料理を和風にアレンジして生み出したものが、現在の「とり天」へとつながっていったそう。
と言ってもとり天専門店ではなく中華料理を主体としたレストランなので、前菜・サラダ、豆腐料理、牛肉料理、鶏肉料理、豚肉料理、麺料理、御飯料理、点心、ドリンクなど、幅広いメニューが用意されています◎
昼の時間帯には、ランチメニューもいただけますよ。
メニュー1「本家とり天定食」
「本家とり天定食」
東洋軒人気No.1のとり天定食！
定食には本家とり天のほか、ご飯、サラダ、卵スープが付きます。
主役のとり天には、国産鶏もも肉を使用。
東洋軒オリジナル醤油をベースに、にんにくやごま油などを合わせ、さらに新鮮な鶏卵をふんだんに使って仕上げています◎
下処理では、皮や余分な脂、筋などを手作業で取り除いているそう(^^)
途中からは、酢醤油で味変するのもおすすめ♪
メニュー2「牛肉とうしょう麺」
「牛肉とうしょう麺」
東洋軒の麺料理の中でも人気の高い一品。
平べったい刀削麺に、牛肉の甘味とネギ油の香ばしさが感じられるスープ！
白菜、しめじ、きくらげ、にんにくの芽など、野菜もたっぷり入っています◎
特に目を引くのが、一般的なラーメンとは異なる幅広く平たい刀削麺。
スープが麺によく絡み、もちもちとした食感で…美味♡
さらに具材にはゴロっと大きな牛肉も入り、野菜と合わせてボリューム感たっぷり(>v<)
レストラン東洋軒「まとめ」
「レストラン東洋軒」は、
◎ 1926年(大正15年)創業の歴史ある老舗
◎「とり天発祥の店」として知られる名店
◎ 国産鶏もも肉を使いオリジナル醤油などで仕上げた「本家とり天」
◎ とり天以外にも中華料理メニューがたくさんある
◎ 駐車場係・中村良一さん(名物おじさん)の華麗な誘導パフォーマンスも
「せっかく大分まで来たから、本場のとり天を食べてみたい！」
そんな方には特におすすめなので、別府に来たらぜひ行ってみてください(^o^)/
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