ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊「はとサブ子」です(*•ө•*)ノ♡
「一蘭」は、福岡県で有名な天然とんこつラーメン専門店。
元々は、1960年(昭和35年)に福岡県福岡市で屋台「双葉ラーメン」として創業。
ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせて提供した元祖とされています。
その後、屋号を「一蘭」と改名して営業を続け、1993年(平成5年)9月、現在の「一蘭」第1号店である那の川店が開店しました。
「全てのお客様に、とにかく何も気にすることなく無心でラーメンを味わっていただきたい」
という熱い思いから、カウンター席、暖簾、仕切り、客の好みに応える「オーダーシステム」「替玉システム」「味集中システム」の特許を取得しているのです。
2009年(平成21年)からは、袋麺タイプ(インスタント)の「一蘭ラーメン」などをおみやげ商品として店頭・通販サイトで販売しています。
サブ子は、埼玉にある越谷レイクタウンの一蘭をよく利用しています(^^)
はじめは、カウンター席や暖簾、仕切り、細かなオーダーシステムに、戸惑いましたが…(￣▽￣;)
女子一人でも入りやすいし、こっそり(？)替え玉もできるし、何より…おいしいっ♡ ので大好きなラーメン屋さんです(^^)
先日、福岡にいるサブ子の親戚から袋麺タイプ(インスタント)の 一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付 5食入 を送っていただきました～＼(^o^)／ﾜｰｲ
お家で、好きな時に一蘭ラーメンが食べられるなんて♡
早速作ってみました♪
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)「商品詳細」
| 原材料 | めん(小麦粉,、植物性たんぱく、食塩)(国内製造)、スープ(香味油、ポークエキス、しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、ポークペースト、食塩、発酵調味料、シーズニングペースト、香辛料)、やくみ(唐辛子粉末、こしょう粉末) / 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン)、かんすい、酸化デンプン、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む) |
| 内容量 | 645g (めん 75g×5) |
| JANコード | 4562214820936 |
| 販売元 | 「株式会社一蘭」 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中州5-3-2 |
| 製造者 | ■めん 「株式会社一蘭 ＋IHBK」 福岡県福岡市博多区中州5-3-2 ■スープ 「アリアケジャパン株式会社」 長崎県北松浦郡佐々町小浦浜1572-21 ■秘伝の粉 「株式会社一蘭 ＋IIB」 福岡県福岡市博多区中州5-3-2 |
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)「パッケージ」
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付 5食入 (2000円)
パッケージは、赤と緑の一蘭カラー！
裏面には…
「とんこつラーメンを世界一研究する会社として長い歳月をかけ試作を重ねた末に、その名に値するおみやげ商品が完成いたしました。
一蘭博多ならではの細麺は、世界中のどの面にも勝るとも劣らない麺でコシに優れ、つるみがあり、のどごしが良く風味豊かな逸品です。
スープは、臭みがなくとんこつ本来の美味しさと味の厚みを感じる本格派です。
ぜひご家庭でその美味しさを存分にご堪能ください。」
という、一蘭からの熱いメッセージ。
他にも原材料名や、おいしい召し上がり方、エネルギーなどが書いてありました。
1食当たりのエネルギーは475kcalです。
簡単に、一蘭のラーメンが作れてしまうとは…♡
テンションが、上がります(*^^*)
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)「セット内容」
箱を開けると…
博多細麺ストレート・博多細麺ストレート麺専用スープ・一蘭特製赤い秘伝の粉が5食分と、商品案内のしおりが入っています。
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)「博多細麺ストレート」
博多細麺ストレートの乾麺。
経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げました。
一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能できるのが特長です。
5食分がひとつの袋に入っています。
個別包装されていないので、開ける時は注意ですよ。笑
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)「専用スープ」
博多細麺ストレート麺専用スープ。
日夜研究を惜しまず、専属職人が試行錯誤を繰り返し創り出されたスープ。
とんこつ特有の臭みを抑えながらも、コクと旨味が際立つスープです。
1食分ずつ個別に包装されています。
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)「一蘭特製 赤い秘伝の粉」
一蘭特製赤い秘伝の粉。
世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料。
幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上げた粉です。
こちらも、1食分ずつ個別に包装されています。
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)「商品のご案内」
商品のご案内のしおり。
表紙には、
「博多弁で福が多いことを「福多か(ふくおおか)」といいます。
受け取った方も渡した方も、幸せになること間違いなし。
一蘭のおみやげ商品は笑顔が広がる「福多か！！おみやげ」です。」
「一蘭の味を家でも楽しみたい。
そんなお客様の声から生まれた一蘭のおみやげ。
昭和35年の創業以来、より美味しい味を求め、研究し続けてきた職人の経験と技を凝縮させた逸品です。
専門店ならではの味わいはそのままに手間なく簡単に作れる手軽さを追求いたしました。
ご家庭の日々の食卓に、旅行の思い出に、そして大切な方へのおみやげに一蘭のこだわりをお届けいたします。」
と書いてありました。
一蘭のラーメンは、自宅用にも、お土産やプレゼントにもうれしいですよね！
確かに笑顔が広がります(*^^*)
商品のご案内のしおりの中には、お土産商品一覧が！
お土産用の一蘭ラーメンは、4種類！
「一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)」
一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付 5食入 は、今回サブ子がいただくこちらの商品。
一蘭でスタンダードな細麺ストレート！
「一蘭が開発した博多ならではの細麺は、日本中のどの麺にも勝るとも劣らない麺でコシに優れツルミがあり、のど越しが良く風味豊かな逸品です。」
とのことです(^^)
「一蘭ラーメン ちぢれ麺 一蘭特製赤い秘伝の粉付(5食入)」
一蘭ラーメン ちぢれ麺 一蘭特製赤い秘伝の粉付 5食入 (2000円)
スープとの相性を第一に考え、小麦の配合から、麺の太さ・かたさに至るまで試行錯誤を重ね、噛めば噛むほど小麦の風味を楽しめる麺。
スープは、0.01gの微量の単位で塩味やあぶらを調整し、繊細かつ重厚感のある味わいを実現。
「とんこつラーメンを世界一研究する会社がとんこつスープと相性抜群の「ちぢれ麺」を開発！
舌の肥えたお客様もご家庭で手軽に納得の味。」
とのことです(^^)
「一蘭ラーメン ちぢれ麺 一蘭特製赤い秘伝の粉付 福岡限定(5食入)」
一蘭ラーメン ちぢれ麺 一蘭特製赤い秘伝の粉付 福岡限定 5食入 (2000円)
希少で高価な「粉」を黄金比で配合し、芳醇な香りとモチモチとした食感にこだわった麺。
とんこつ特有の臭みを抑え、美味しさだけを引き出した濃厚かつ洗練されたとんこつスープ。
「職人が研究と情熱を注ぎ、ついにおみやげ商品の一蘭ラーメンが完成しました。」
とのことです(^^)
「一蘭ラーメン 100％とんこつ不使用(5食入)」
「一蘭ラーメン 100％とんこつ不使用 5食入」 (2200円)
豚とアルコールを一切使用しない商品。
希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺。
鶏をベースとした様々な素材を用いとんこつスープに劣らない重厚感と、素材それぞれの旨味や深み、コクを引き出したスープ。
実店舗では、西新宿店・なんば御堂筋店の2店舗のみ。
イスラム教のなどの宗教によっては豚肉やアルコールがNGな方もいるので、色々な国の方にも食べてもらえるラーメンです。
ただ、ハラール認証を受けたチキンやビーフを使用しているわけではなく、イスラム教徒向けに特化した商品ではないそうです。
「豚とアルコールを一切使用せず、とんこつの旨味と風味を感じるおみやげ商品を開発いたしました。
一蘭の商品をご愛顧くださったお客様も納得いただける本格派の味わいです。」
とのことです(^^)
「一蘭特製 赤い秘伝の粉(5食入)」
「一蘭特製 赤い秘伝の粉」 (800円)
「秘伝のたれ」は門外不出。
社内では代表を含め4人しかレシピは知らず、一切販売もしていません。
「赤い秘伝のたれ」を持ち帰りたい、友人にプレゼントしたい、という声から、5年以上試行錯誤を繰り返して出来たのが「赤い秘伝の粉」。
味のこだわりはもちろん、家庭での使いやすさなどを考えて、誕生した商品です。
「世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。
口当たりが最も良い粒の細かさ、旨味や辛さをしっかり感じられるキレ。
0.01gまでこだわり、絶妙なバランスに仕上げました。」
とのことです(^^)
