ザ・ミュンヒ「メニュー」
ザ・ミュンヒのメニューは、一般的な喫茶店とはまったく異なります。
「ブレンド」「アメリカン」といった分類だけではなく、抽出方法・濃度・味わい・熟成の考え方まで徹底的に追求したコーヒーメニューが並んでいて…
まるでワインリストを眺めているよう(> <)
豆の小売りや、お持ち帰り用のアイスコーヒーなどもありますよ。
メニュー1「デミダスコーヒー」(創作抽出(想定外)コーヒー)
「デミダスコーヒー」(創作抽出(想定外)コーヒー)
ザ・ミュンヒを代表する1杯のひとつ。
一般的なデミタスコーヒーとは異なり、同店では通常の約10倍ものコーヒー豆を使用。
店主の田中 完枝さんが約50分かけてネルドリップで抽出するという、独自の製法で提供してくれます◎
抽出される量はお猪口一杯ほどしかない、超濃厚なコーヒー！
お店では ”コーヒーの一番搾り” と表現されています。
店主の田中 完枝さんによると、濃さはエスプレッソの約5倍とのこと(^^;)
メニュー2「元祖熟成樽仕込み氷温コーヒー 26年物」(幻の創作(超想定外)コーヒー)
「元祖熟成樽仕込み氷温コーヒー 26年物」 (幻の創作(超想定外)コーヒー)
ザ・ミュンヒを象徴する、幻の創作コーヒー！
一般的なコーヒーとはまったく異なり、抽出したコーヒーを氷温（約−3℃）でオーク樽に入れ、26年間熟成させた唯一無二の一杯。
店主・田中完枝さんが長年研究を重ねて生み出したオリジナルの熟成コーヒーで、
国内外のコーヒー愛好家から注目を集めていて、アラブ首長国連邦・フジャイラ首長国の皇太子が来店して味わったことでも話題に(^^)
40ccで11万円という超高額ですが、コーヒースプーン1杯のお試しコース(2,500円)も用意されていますよ◎
(サブ子はお試しコースでいただきました)
メニュー3「クリームチーズケーキ」
「クリームチーズケーキ」
コーヒーとともに人気を集める自家製スイーツ。
コーヒーの味わいを引き立てることを目的に作られており、主役であるコーヒーの個性を邪魔しない、シンプルで上品な味わいが特徴。
濃厚なクリームチーズのコクがありながらも、甘さは控えめで、後味はすっきり♡
ザ・ミュンヒ「お土産」
ザ・ミュンヒではコーヒーだけでなく、
店名やロゴをあしらったデザインの「オリジナルステッカー」や、
店主・田中 完枝さんの若かりし頃の「プロマイド写真」など、ザ・ミュンヒならではのグッズも販売されています。
全国から訪れる常連客やコーヒーファンの間では、記念品として人気があるそうですよ(*^^*)
ザ・ミュンヒ「まとめ」
「ザ・ミュンヒ」は、
◎ 全国のコーヒーファンが訪れる、1981年創業の自家焙煎コーヒー専門店
◎ 店主・田中 完枝さんが生み出す唯一無二のコーヒー文化を体感できる
◎ オリジナルステッカーや店主のプロマイド写真など、遊び心のあるグッズ販売も
店主の田中 完枝さんはコーヒーへの深い知識や情熱はもちろんですが、気さくな接客も魅力です。
この店でしかできない唯一無二のコーヒー体験を、ぜひ味わってみてくださいね(^o^)/
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