1971年にシアトルのパイク・プレイス・マーケットで、コーヒー豆や紅茶などを販売する店として始まりました。
その後、エスプレッソやカフェラテなどを提供する「コーヒーハウス」へ発展し、現在では世界各地に店舗を展開しています。
主な商品は、コーヒー、ラテ、フラペチーノ、紅茶などのドリンクや、サンドイッチ・スイーツなどのフードです。
ちなみに ”Starbucks” という名前は、小説 白鯨(Moby-Dick)
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