ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊「はとサブ子」です(*•ө•*)ノ♡
恵比寿の隠れ家◎
2022年11月4日にOPENした「恵比寿 鮨 藤」
恵比寿の老舗お鮨屋さん「松栄」から独立された大将の、こだわりがたくさんつまったお店です。
厳選された旬の食材と、お米マイスターが選ぶ最高のお米に、赤酢と米酢をブレンドしたシャリ。
鮨だけではなく、炭火焼料理や天ぷらなども楽しめます。
質もコスパも両方大事！という方に、おすすめのお店です。
東京都渋谷区 恵比寿 鮨 藤「店舗詳細」
| アクセス (行き方) | 【電車】 JR「恵比寿」駅を下車、西口から徒歩で約5分 日比谷線「恵比寿」駅を下車、A5出口から徒歩で約3分 |
| 住所 (場所) | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-8-5 岩崎ビル 1F |
| マップコード | 490 854*58 |
| 営業時間 | 17:30～22:30 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 電話番号 | 03-5722-0147 |
| 駐車場 | なし |
| 予約 |  食べログ ホットペッパー 一休 |
| テイクアウト (お持ち帰り) | 非対応 |
| デリバリー (出前) | 非対応 |
| お取り寄せ (通販) | なし |
| クレジットカード | 対応 |
| Wi-Fi | なし |
| Instagram (インスタグラム) | @ebisu.sushi_fuji |
東京都渋谷区 恵比寿 鮨 藤「予約」
「恵比寿 鮨 藤」は、各種グルメサイトから予約できます。
各グルメサイトごとに独自のポイント還元やクーポンなどの特典があるので、グルメサイト経由での予約がおすすめです！
以下のグルメサイトにて予約に対応しています。
食べログ … Vポイント(予約人数×50P)がもらえます！
ホットペッパー … pontaポイント(予約人数×50P)がもらえます！
一休 … ランクに基づく一休ポイントがもらえます！
東京都渋谷区 恵比寿 鮨 藤「外観」
「恵比寿 鮨 藤」の外観。
隠れ家感のある、素敵な雰囲気です。
東京都渋谷区 恵比寿 鮨 藤「店内」
恵比寿 鮨 藤の店内は、落ち着いた空間。
● メインカウンター8席
● 小上がり席
があります。
カウンター席に座ると、ライブ感があって楽しいです！
大将の所作に見とれちゃいます(^o^)
国産備長炭の炭火が目の間に！
どのお料理に使うのかしら…ワクワク♡
東京都渋谷区 恵比寿 鮨 藤「メニュー」(コース)
恵比寿 鮨 藤 おまかせコース (18,000円)
■ 蟹のお出汁とカブのすりながし
■ 太刀魚の炙り焼き
■ 蒸し鮑
■ ヒラメ塩じめ
■ 藁で燻したシマアジ
■ たらの白子
■ あん肝の煮つけ
■ 天ぷら
■ ぶりの炙り
■ 握り
・スミイカ
・カスゴダイ昆布締め
■ サワラの炭火焼き
■ 蟹酢のジュレ
■ 握り
・とろ
・コハダ
・赤貝
・ウニイクラ丼
・イワシ
・のどぐろ
・穴子塩
・穴子タレ（柚の香がよき）
■ 芝海老のすり身を使った玉子焼き
■ 味噌汁
最初に、今日の食材を見せてもらえます。
まぐろ、おいしそう！！！！！
ドリンクは、サブ子は緑茶をいただきましたが、日本全国の銘酒も多数あります。
お酒に合うメニューばかりなので、酒好きさんにはたまらないですよ(> <)
