ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊「はとサブ子」です(*•ө•*)ノ♡
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JR九州様の熊本DCプレスツアーで取材しました！
熊本旅で「熊本らしいご当地グルメを食べたい」と思ったとき、候補に入れたいのが熊本名物の『太平燕』
太平燕と書いて「タイピーエン」
ちゃんぽんのようにも見えるけれど、麺ではなく春雨を使っているのが特徴で、野菜や海鮮が入ったスープ料理です。
今回訪れたのは、熊本市中心部・下通エリアにある「紅蘭亭 下通本店」
『食べログ 中華料理 WEST 百名店』2021 受賞店◎
熊本の街歩きの途中に立ち寄りやすく、観光の合間のランチにもぴったりなお店でした(^^)
紅蘭亭 下通本店「店舗詳細」
| アクセス (行き方) |
【電車】 熊本市電幹線「通町筋」駅を下車、徒歩で約5分 |
| 住所 (場所) |
〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町5-26 2F |
| マップコード | 29 460 701*20 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 (ラストオーダー 20:00) |
| 定休日 | 無休 ※12月31日、1月1日は休み |
| 電話番号 | 096-352-7177 |
| 駐車場 | なし |
| 予約 | 対応 |
| テイクアウト (お持ち帰り) |
対応 |
| デリバリー (出前) |
対応 |
| お取り寄せ (通販) |
公式EC |
| 支払方法 | 現金：可 クレジットカード：可 電子マネー：可 QRコード決済(PayPayなど)：不可 |
| Wi-Fi | なし |
| Instagram (インスタグラム) |
@kourantei_1934 |
JR九州「KUMAMOTO DC 2026」
熊本旅を計画する方は、
『JR九州「KUMAMOTO DC 2026」公式サイト』
『熊本デスティネーションキャンペーン2026公式サイト』
もチェックしてみてください。
熊本の観光、グルメ、列車旅、体験スポットなど、旅の計画に役立つ情報が紹介されています。
紅蘭亭 下通本店「外観」
「紅蘭亭 下通本店」は赤い看板が印象的で、街なかにありながら老舗らしい落ち着いた雰囲気。
熊本市電「通町筋」駅から歩いて行きやすい場所にあり、下通アーケード周辺を散策しながら向かえるのも魅力。
熊本城方面の観光や、中心市街地でのお買い物の途中にも立ち寄りやすい立地です。
旅先で「この土地らしいものを食べたいけれど、駅や観光地から離れすぎるのは大変」という時にも利用しやすいお店◎
紅蘭亭 下通本店「店内」
店内はシックで洗練された空間。
中華料理店らしい円卓席もあり、落ち着いて食事を楽しめます。
宴会や会食にも対応できる個室・宴会場を備えており、観光客だけでなく地元利用も多い人気店◎
紅蘭亭 下通本店「メニュー」
紅蘭亭 下通本店でぜひ食べたいのが、熊本名物の「太平燕(タイピーエン)」
「太平燕(タイピーエン)」は春雨を使った、熊本のご当地グルメ。
見た目はちゃんぽんのような雰囲気もありますが、麺の代わりに春雨が入っているので、重たすぎず、するすると食べやすいのが魅力です。
スープには野菜や海鮮、肉の旨みが合わさり、やさしいのに満足感のある味わい。
旅先の外食はどうしても濃い味が続きがちですが、太平燕(タイピーエン)はほっとするような一杯です。
太平燕(タイピーエン)以外にも、本格的な中華料理メニューがいろいろ用意されています。
メニュー1「太平燕(タイピーエン)」
「太平燕(タイピーエン)」
運ばれてきた太平燕は、野菜や具材がたっぷり！
白っぽいスープに、春雨、野菜、海鮮、ゆで卵が入り、見た目からも熊本らしい一杯です。
ひと口飲むと、スープはやさしい口当たり。
でも薄いわけではなく、鶏ガラと豚骨の旨みがじんわり広がるような味わい(^^)
春雨はつるっとしていて、スープと一緒に食べると軽やか♪
野菜の食感もあり、最後まで飽きずにいただけました。
「熊本に来たら馬刺しやラーメン」というイメージもありますが、太平燕はまた違った熊本グルメ。
胃に重すぎないので、旅の途中のランチにもおすすめです◎
メニュー2「酢排骨(スーパイコ)」
「酢排骨(スーパイコ)」
酢排骨は、熊本で親しまれている酢豚！
中国福建省系の料理をルーツに持つ甘酢炒めで、豚肉を香ばしく揚げてから甘酸っぱいタレに絡めた紅蘭亭の人気メニュー。
下味を付けた豚肉を揚げ、甘酸っぱい特製あんを絡めて仕上げます。
熊本では「酢豚」よりも「スーパイコ」という呼び名の方が馴染み深い地域もあるそうです。
紅蘭亭 下通本店「まとめ」
「紅蘭亭 下通本店」は…
◎ 熊本名物の太平燕を食べてみたい人
◎ 熊本市中心部でランチを探している人
◎ 熊本城や下通観光の合間に食事をしたい人
◎ 地元で長く親しまれる老舗のお店に行きたい人
◎ 重すぎないご当地グルメを楽しみたい人
におすすめです。
紅蘭亭 下通本店は、営業時間が11:00〜21:00まで。
昼食はもちろん、少し遅めのランチや夕食にも使いやすいのが嬉しいところです。
下通エリアは熊本市内観光の拠点にしやすく、周辺には熊本城や商店街、ホテルも多いので、旅行中の食事スポットとして覚えておくと便利です。
紅蘭亭 下通本店は予約も可能なので、週末や旅行シーズン、人数が多い時は事前に問い合わせておくと安心です。
熊本グルメといえば、馬刺し、辛子蓮根、熊本ラーメンなどが思い浮かびますが…
太平燕(タイピーエン)もぜひ旅の候補に入れてほしい一品です(^o^)/
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