数年前まで食べログ 全国1位として有名だった、岐阜県にあるジビエ料理の店「柳家」。

なんと、柳家はミシュランガイド 愛知・岐阜・三重2019特別版で二つ星を獲得しています。

さらに、現在も食べログgold、またフランスの格付けLa Liste 2019の10位にも選ばれ、フランス外務省で表彰を受けました。

La Listeは世界中のお店から1000件がノミネートされた中での10位…すごいです！

2019年1月に、サブ子は初めて冬の柳家に行きました。

冬の柳家は、食通をうならせるジビエ料理で有名です。

ただ…

サブ子は食いしん坊であって、食通ではないため、初めて見るようなジビエ料理も多く、食べなれていなかったため苦戦したのでした。笑

とはいえ、全部ありがたくいただきましたし、自然の中で強く生きていた動物たちのお肉のパワーに感動しましたよ♡

その時、柳家に連れて行ってくれた友だちが「やっぱり私は秋の柳家が好き～！！」と言ったので、「次回は秋に来よう！」とみんなで約束をしたのでした。

あれから8か月が過ぎ…

再び柳家に集結したサブ子たち…

今回はみんな気合が違います( ´艸｀)♪

「ジビエ料理が出でもいいように、硬いもの噛む練習をしてきた！」

という人もいれば、

「前回、おなかいっぱいで、おかわりできなかったから、いっぱい食べられるようにお腹を締め付けないワンピースで来た！」

という人も！！

秋の柳家、楽しみです♡

柳家「店舗詳細」

1946年創業！「柳家」とは？

柳家「駐車場」

軒先パーキング

柳家「予約」(一見さんお断り)

柳家「ミシュラン」

柳家「送迎バス」

名古屋駅から「柳家」の最寄り駅、岐阜県瑞浪市の「瑞浪駅」までは中央本線で56分。

柳家の送迎バスは予約をすれば、6人以上で出してくれます。

柳家の送迎バスは11:40に来ます。

「瑞浪駅」から車で20分ほどのところにある柳家。

のどかな景色を見ながら、ちょっとしたドライブが楽しめますよ♬

おしゃべりしていたら、あっという間に柳家に到着です(^^)

柳家「外観」

柳家は看板も出ていないので、知らない人が見たら普通の古民家です。笑

秋を感じる玄関。

玄関には、

「支度中　昼の部は、十二時からの営業になります。

お暑いですので車内にてお待ちくださいませ」

という張り紙がされています。

どんなに早く行っても、時間になるまで入れません。

柳家は高台にあるので見晴らしがいいです。

おいしい空気を吸いながら、時間まで待ちます。

十二時過ぎると、玄関が開いて順番に案内されます。

柳家「店内」

柳家の店内は、趣のある古民家の雰囲気。

障子には「当店は 下呂産こしひかり 使用して居ります」という張り紙と、郡上鮎、和良鮎などのステッカーが貼ってありました。

玄関の正面には、縁起物としてよく飾られる達磨図が飾られています。

玄関の右側には、ワインと木彫りの恵比須様と何かが飾られています。

よーく見ると…

食べログアワードのプレートでした。

2019年も、ゴールドを受賞！さすがですね。

柳家「囲炉裏」

柳家は囲炉裏を囲んで食事をするスタイルです。

各部屋に一人、担当の焼き係さんがつきます。

今回は大人数で行ったので、12人で囲炉裏を囲みました。

ちょっときつめ…(^▽^;) 笑

囲炉裏を正面にした席は、かなり熱いです。

お皿の温度も上がるので、やけどに注意！

と、いうことで…

熱いところは避けて、その隣に座ることにしました♡ 笑

柳家「ワイン」

柳家は、三代目のご主人・山田和孝さんがワインの勉強をされているので、おいしいワインがお手頃価格で飲めるのも魅力。

2011年に行われたウイリアム王子とキャサリンさんの結婚式の夜、王子の父チャールズ皇太子が主催した晩餐会でふるまわれた、皇太子御用達のシャンパーニュ「ローラン・ペリエ ブリュットL・P」と ローランペリエ ロゼ

ローラン・ペリエ社は、家族経営におけるシャンパーニュ第1位の規模を誇り、ロバート・パーカー「ワインバイヤーズガイド」で最高得点の5つ星を獲得。

現在160ヶ国以上に輸出され、最高級レストランをはじめ世界のVIP御用達の最高品質シャンパーニュとして広く愛されています。

柳家では、皇太子御用達のシャンパーニュ ローランペリエ ロゼ をいただくことができますよ。

ワイン「メニュー」

ローランペリエ ラ キュベ (7000円)
ローランペリエ ロゼ (15000円)
ローランペリエ グラン シエクル (28000円)
ボーモン・クレイエール ブリュット (6500円)
「クリスチャン ブルモー ブラン ド ブラン」 (7000円)
テタンジェ ブリュット (7500円)
シャルル・エドシック (8500円)
アンリオ ブリュット・スーヴェラン (9000円)
シャルル・エルネール プレステージ (11000円)
テタンジェ プレリュード グラン・クリュ (12000円)
ルイ・ロデレール クリスタル (35000円)
アルマンド ブリニャック (65000円)

柳家「ソフトドリンク」

柳家と言えば、自家製のジンジャーエール！！

市販のものより、濃い目ですっきりとしたのどごし。

とってもおいしいのです。

ソフトドリンクは、他にもオレンジジュースやウーロン茶、ペリエなどもあります。

岐阜の柳家に行った帰りに、「女城主の里いわむら」を散策することにしたサブ子。

そ・し・て！

「女城主の里いわむら」の名物と言えば、カステラ！！

今から210年以上前、岩村藩の医師が蘭学を学ぶために長崎滞在した際、オランダ人からカステラの製法を教わり、岩村藩に帰ってからその技術を町の菓子屋に伝授したことがはじまり。

恵那市岩村城下町には、3軒(松浦軒本店・松浦軒本舗・かめや菓子補)のお店が江戸時代から伝わった製法でカステラを作っています。

食べ比べしてみたいけど…

お腹がいっぱい過ぎる…(^▽^;)

ということで、3軒ある中のひとつ、松浦軒本店に行ってみました♪

松浦軒本店「店舗詳細」

松浦軒本店「女城主の里いわむら」

女城主というと、2017年のNHK大河ドラマ おんな城主 直虎 ( 柴咲コウ さん主演の女城主・井伊直虎が、戦国時代に浜松で活躍したお話)を思い出すのですが…

実は同じ時代に、岐阜県岩村にも織田信長の年下の叔母、おつやの方と言われる女城主がいました。

岩村城主であった夫・遠山景任(かげとう)が病没した後、養子の織田信長の五男「御坊丸」がまだ幼少だったため、おつやの方が実質的な城主として、領内を治めていました。

武田信玄の24将のひとり、秋山虎繁(信友)に攻め込まれた時には、おんな城主は自ら采配を振るい、信長の支援を待って籠城作戦に出ましたが…

この時、信長は長島の一揆などで前に進めず、籠城は3ヶ月にわたり、城内の食糧も不足しはじめていたところ、虎繁から女城主を妻とすることを条件に無血開城を申し入れてきました。

苦渋の末、城兵や領民の命を守るため敵将との結婚を決意し開城するも、最終的に信長に殺されてしまいます。

非常に聡明で美しく、領民から慕われた女城主だったと伝えられています。

その女城主おつやの方が治めた岩村は、今もその名残を感じる城跡や城下町があり「女城主の里いわむら」という観光スポットになっています。

松浦軒本店「外観」

「松浦軒本店」は、歴史を感じる建物です。

「創業寛政八年 岩国名物松浦軒本店のカステーラ。
江戸時代のままの製法のこだわりのカステーラです。
長崎カステーラとは一味違った味わいです。
カステーラの試食とお茶をご用意しています。寄ってって！」

という看板がありました。

喜んで、寄らせていただきます♡ ( ´艸｀) 笑

松浦軒本店「店内」

松浦軒本店の店内には、カステーラ以外にもおいしそうなお菓子がたくさん販売されていました。

まずは、カステーラを試食。

長崎のカステラに比べると、大きさの割にどっしりしていて、スポンジのきめが細かいです。

食感は、少し固めのスポンジケーキのよう。

長崎のカステラが万人受けの味なら、岩村のカステーラは、素朴で懐かしさを感じる味です。

210年以上前に伝わった製法を大切に守り続けているカステーラは、本場ポルトガルにも残っていない、カステラの原型と言われています。

江戸時代の人も同じようなカステーラを食べていたのかなぁと思いをはせながらいただきました。

ちょっとお口の中がパサつくので、お茶がうれしい♪

お茶は、セルフサービスでいただけます。

松浦軒本店「カステーラ」

「カステーラ」 (480円)

松浦軒本店のカステーラの作り方と配合は、江戸時代より代々伝承されているもの。

小学館の発行する サライ という雑誌にも紹介されました。

カステーラ「賞味期限」

松浦軒本店のカステーラの賞味期限は、製造日から7日間です。

松浦軒本店「栗きんとん」

「栗きんとん 10個入」 (2220円)
「栗きんとん 6個入」 (1350円)
「栗きんとん 3個入」 (700円)

カステーラと同じくらい気になったのが、栗きんとん！！

栗きんとんというとお正月に食べる、甘い餡の中に栗が入っているものを連想する方もいると思いますが…

岐阜県の郷土菓子である栗きんとんは、厳選した最高品質の栗と少々の砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げたお菓子！

見た目は、とってもシンプルで小さめのお菓子なのですが…

食べてみると、栗の香りが口中に広がって…

すっごくおいしい♡

もっと買ってくればよかったぁ…(￣▽￣;)

松浦軒本店「ふくろう焼」

「ふくろう焼 3個入」 (600円)

ふくろうの焼き印がかわいい、ふくろう焼。

しっとりとした生地に、粒あんが合います♡

松浦軒本店「栗むし羊かん」

「栗むし羊かん」 (830円)　※秋限定

生栗を使用した栗むし羊かんは、秋の限定商品。

栗むし羊かんを目当てに来るお客さんもいるそうですよ。

栗むし羊かん「賞味期限」

松浦軒本店の栗むし羊かんは生栗が使われているため、賞味期限は14日間です。

松浦軒本店「栗粉餅」(土・日・祭日限定)

「栗粉餅 2個入」 (260円)
「栗粉餅 6個入」 (780円)

栗粉餅(くりこもち)は、9月から12月上旬までの土・日・祭日限定商品。

店舗販売のみというレアなお菓子なのです。

栗粉餅(くりこもち)とは、自家製のお餅に、特製の栗粉をかけたお菓子。

限定商品ということもあり、人気の栗粉餅。

サブ子の目の前で飛ぶように売れていきます…(;・∀・)

限定商品には目のないサブ子。

迷わず購入しました♡

やわらかーいお餅に、たっぷりの栗粉。

めちゃくちゃおいしかったです( ´艸｀)♪

松浦軒本店「松浦軒本舗との違い」

恵那市岩村城下町には3軒(松浦軒本店・松浦軒本舗・かめや菓子補)のカステーラ屋さんがあります。

その中で、松浦軒本店と松浦軒本舗は店名が似ていますが…

全く別のお店なのです。

松浦軒本店・松浦軒本舗・かめや菓子補のカステーラを食べ比べて違いを確かめてみるのも、楽しいですね♪

【松浦軒本店】

創業は、寛政八年。
カステーラは、王道のプレーンのみ。
3軒の中で、一番古くからあるお店。

【松浦軒本舗】

創業は、明治15年。
カステーラは、プレーン・抹茶・ブランデーの3種類。
ブランデーカステーラも人気！

【かめや菓子舗】

創業は、明治後期。
かすていらは、プレーン・極上・抹茶・柚子・和紅茶・黒五(黒ごま、黒大豆、黒かりん、黒米、黒松の実が入った黒色食品かすていら)・朝(甘さ、カロリーをできるだけ抑えたかすていら)の7種類。
「カステラ Cafe カメヤ」という古民家カステラカフェが併設されています。

松浦軒本店「まとめ」

「松浦軒本店」は、昔ながらの味を大切に守り続けている歴史のあるお店でした。

カステーラの他にもおいしいお菓子がいっぱいで、お土産を買うにもちょうど良かったです。

サブ子は、栗が大好き～( *´艸｀)

岐阜にある、恵那栗を使ったお菓子屋さんと言えば、「恵那川上屋」！

恵那川上屋 本社 恵那峡店には、「里の菓茶房」という喫茶スペースが併設されています。

今回は、「里の菓茶房」のスイーツを食べ、恵那川上屋 本社 恵那峡店でお土産を買いました(^^)

実際に行ってみると、おいしそうな栗菓子がいっぱい！！

秋の味覚を存分にいただきましたよ(^^)♡

恵那川上屋 本社 恵那峡店「店舗詳細」

恵那川上屋 本社 恵那峡店「駐車場」

「恵那川上屋 本社 恵那峡店」には、普通車30台駐車できる駐車場があります。

駐車場の駐車料金は、無料です。

軒先パーキング

恵那川上屋 本社 恵那峡店「外観」

「恵那川上屋 本社 恵那峡店」は、おしゃれな外観のお店です。

バリアフリーで、車いすでも入ることができます。

手すりの部分をよーく見てみると…

たくさんの栗を発見！！

デザインがかわいすぎます♡

恵那川上屋 本社 恵那峡店「お土産お菓子」

お土産お菓子1「栗きんとん」

恵那川上屋と言えば…栗きんとん！！

栗きんとんというと、お正月に食べる甘い餡の中に栗が入っているものを連想する方もいると思いますが…

岐阜県の郷土菓子である栗きんとんは、超特選恵那栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げたお菓子なんですよ。

「栗きんとん 6個入」 (1380円)

見た目はとってもシンプルですが、とーってもおいしいのでおすすめです(^^)♪

お土産お菓子2「毬栗餅(いがぐりもち)」

「毬栗餅(いがぐりもち)」とは、お餅に栗の粉がかかっているお菓子。

見た目はきな粉餅のようですが、食べると栗の香りが広がって…最高( ´艸｀)♡

「毬栗餅(いがぐりもち)」 (594円)

栗好きにはたまらないお菓子です。

お土産お菓子3「くりどら」

「くりどら」 (243円)

期間限定の人気商品、くりどら。

クリーミーな栗餡が、どら焼きに合います(^^)

お土産お菓子4「バタどら」

「バタどら」 (162円)

小豆餡、バター、きざみ栗の入った一品。

くりどらと食べ比べがおすすめ♪

お土産その他「栗焼酎 栗人」

「栗焼酎 栗人」 (648円)

恵那川上屋の栗きんとんに使われている超特選恵那栗で作られた、栗焼酎。

養老の蔵元「玉泉堂酒造」で蒸留された、雑味のないクリアな栗焼酎です。

本社 恵那峡店、瑞浪店、通信販売のみの販売です。

おいしそうな栗菓子がたくさん♡

ついついお土産に買いたくなりますよね。

そんな時は恵那川上屋 本社 恵那峡店からの発送が、便利ですよ。

サブ子は、栗が大好き～( *´艸｀)

岐阜県にある、恵那栗を使ったお菓子屋さんと言えば、「恵那川上屋」！

恵那川上屋 本社 恵那峡店には、「里の菓茶房」という喫茶スペースが併設されています。

今回は、「恵那川上屋 里の菓茶房」のスイーツを食べにやってきました♪

実際に行ってみると、思っていた以上においしそうなメニューがいっぱい！！

秋の味覚を存分にいただきましたよ(^^)♡

恵那川上屋 里の菓茶房「店舗詳細」

恵那川上屋 里の菓茶房「駐車場」

「恵那川上屋 里の菓茶房」には、普通車30台駐車できる駐車場があります。

駐車場の駐車料金は、無料です。

軒先パーキング

恵那川上屋 里の菓茶房「外観」

「恵那川上屋 本社 恵那峡店」は、おしゃれな外観のお店です。

バリアフリーで、車いすでも入ることができます。

右手のテントは、「恵那川上屋 里の菓茶房」に並ぶ人のためのテントです。

恵那川上屋 里の菓茶房「混雑状況」

サブ子が「恵那川上屋 里の菓茶房」に行ったのは、土曜日。

恵那川上屋 里の菓茶房は有名店で、行列ができるほど混雑すると聞いていたので、開店30分前に到着～！！

それでも、すでに人が30人ほどの行列になり、混雑していました…(^_^;)

週末ということもあって、家族連れの方が多かったですよ。

恵那川上屋 里の菓茶房「店内」

恵那川上屋 里の菓茶房は、注文してから席に座るフードコートスタイルです。

座席は、店内と…

テラス席があります。

テラス席の奥には…

ドドーン！！と栗ベンチ♡

座って写真を撮影するのも良いですね♪

そして、栗ベンチの隣に植えてある木は、国天然記念物にも指定されている「しだれ栗」。

「しだれ栗」とは、通常の栗の木と異なり、枝が傘状に垂れ下がっている栗のこと。

サブ子は、しだれ栗を初めて見ました…

座席は最初に確保せずに、注文してから確保しましょう。

恵那川上屋 里の菓茶房「メニュー」

「栗一筋」 (1100円)
「栗一筋＆味くらべ」 (1400円)
「栗一筋＆栗あいすぜんざい」 (1300円)
「栗一筋＆ココット栗ソフト」 (1200円)
「栗の味くらべ」 (800円)
「栗あいすぜんざい」 (650円)
「モンブランパフェ」 (900円)
「出来立てフルーツパイ」 (800円)
「ふんわりシフォンケーキ」 (750円)
「燻煙香るスモークチーズケーキ」 (900円)
「アフタヌーンティー」 (700円)
「栗きんとんティラミス」 (700円)

「恵那峡プリン」 (450円)
「クリームコーヒーゼリー・オレ」 (550円)
「栗ソフトエスプレッソがけ」 (550円)
「お抹茶セット(栗きんとん付)」 (700円)
「栗ソフト(コーン)」 (350円)
「黒ソフト(カップ)」 (350円)
「ビターショコラ」 (194円)
「キャメルヘーゼル」 (194円)

ドリンクメニューもいろいろありますよ。

メニュー1「栗一筋」

「栗一筋」 (1100円)

サブ子は、「小布施堂」の朱雀に近いのかな…と思ったのですが！！

小布施堂の朱雀が、THE栗！！なら、里の菓茶房の「栗一筋」は、THE栗洋菓子(モンブラン)！！という感じです。

けっこう大きくて甘いので、女性ならランチのつもりで食べるか、一緒に来た人とシェアがいいと思います。

栗一筋の丁寧な説明書きを発見！！

上から…

渋皮栗
栗ペースト(栗きんとん約5個分)
キャラメルソース
生クリーム
カスタード焼きメレンゲ

メニュー2「栗一筋＆味くらべ(ころ/毬栗餅/栗きんとん)」

「栗一筋＆味くらべ」 (1400円)

栗一筋だけでは物足りないっ！！そんなあなたには、「栗一筋＆味くらべ」。

栗一筋の他に、恵那川上屋の栗菓子がついてきます。

この時は、ころ(栗納豆)・毬栗餅(お餅に栗がまぶされたもの)・栗きんとん(栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げたお菓子)などでした。

どれも「栗っておいしい♡」という気持ちにさせてもらえるお味でしたよ。

メニュー3「モンブランパフェ」

「モンブランパフェ」 (900円)

栗の味を存分に楽しめるパフェ。

器の中まで食べ進むと、ザクザクとした食感も楽しめます。

メニュー4「土日祝限定！栗きんとんティラミス」

「栗きんとんティラミス」 (700円) ※土日祝限定

土日祝限定の「栗きんとんティラミス」。

栗の香りや、小さめに刻んだ栗の食感が楽しいスイーツ！

見た目は小さいけれど、満足できる量です。

メニュー5「恵那峡プリン」

「恵那峡プリン」 (450円)

今回一緒に行った旅仲間の中で、一番評価の高かったスイーツ。

それが、「恵那峡プリン」！！

えっー！！栗じゃないのー？？と思われそうですが…(^_^;)

プリンはもちろん、カリカリとした食感のカラメルと、バニラアイスがたまりません。

栗菓子はもちろん、どのお菓子も丁寧に作られているんだなぁと感じる一品でした(^^)

メニュー6「ふんわりシフォンケーキ」

「ふんわりシフォンケーキ」 (750円)

コーヒーもセットでついてくるメニュー。

ふわふわのシフォンケーキは、最高です♪

メニュー7「栗のソフトクリーム」

「栗のソフトクリーム」  (350円)

しっかりと栗を感じることができる栗味！！

しかも、なめらかでクリーミー♡

お腹いっぱいでも、ぺろっと食べられちゃう一品です♪ 笑

メニュー8「わた雪氷」(夏季限定)

夏季限定の「わた雪氷」は早期完売で9月6日に終了しました…( ；∀；)

来年はもっと早く来なくては…！！

恵那川上屋 里の菓茶房「まとめ」

「恵那川上屋 里の菓茶房」で、お腹いっぱい栗を満喫したサブ子♡

里の菓茶房の隣にある、「恵那川上屋 本社 恵那峡店」でお土産もたくさん買って大満足でした♡ 笑

飛騨高山の観光スポット「古い町並 さんまち通り」。

江戸時代から明治時代の古い町並を見ることができます。

そして、飛騨牛、素敵カフェなど魅力いっぱいのグルメも有名です。

飛騨牛を食べた後は、高山ラーメンを食べよう！！

と、思ったのですが…

サブ子が「古い町並 さんまち通り」に着いたのは14:30。

ほとんどのラーメン屋さんは、お昼休み中(;・∀・)

中には「本日の分は終了しました。」という貼り紙のあるお店までありました。

飛騨高山まで来て、高山ラーメンが食べられないなんて…( ；∀；)ｳｯ

そんな中、11:00～17:00までお昼休憩なしで営業しているお店を発見！！

それが「蔵食房 龍々」でした♡

わーい！！開いていてよかった (^^)

蔵食房 龍々「店舗詳細」

蔵食房 龍々「古い町並 さんまち通り」

金森長近

蔵食房 龍々「外観」

「蔵食房 龍々」の入口には、「飛騨高山グルメグランプリ4年連続受賞」の文字が！

高山ラーメンだけでなく、担々麺も推しているお店のようです。

間口は広くありませんが、店内は33席！

ゆっくり座って食べられるテーブル席もあります。

蔵食房 龍々「店内」

この日は、とっても暑かったのですが…

店員さんが「エアコンが一番効いている、こちらへどうぞ～」と奥の風情のある席に案内してくれました。

涼しい～( *´艸｀)

蔵食房 龍々の店内には、「飛騨高山グルメグランプリ」の賞状やサインが飾ってあります。

蔵食房 龍々では、お水のおかわりは自由です。

紙エプロンも使えますよ。

Instagramの「ハッシュタグキャンペーン」をやっていました。

自分が食べたメニューか、店内を撮影した写真を

「＃飛騨高山 ＃高山ラーメン ＃龍々 ＃極担々麺 ＃鶏トマ唐揚げ」

いずれかのハッシュタグを付けて投稿すると、鶏トマ唐揚げ1個サービスしてもらえます。

蔵食房 龍々「メニュー」

【高山ラーメン】… 飛騨豚使用

「高山ラーメン 松セット」 (1150円)
ラーメン、ご飯、味付き煮玉子、鶏トマ唐揚げ3個

「高山ラーメン 梅セット」 (850円)
小盛りラーメン、味付き煮玉子、鶏トマ唐揚げ2個

「高山ラーメン 大盛り」 (900円)
「高山ラーメン 並盛り」 (750円)
「高山ラーメン 小盛り」 (650円)

トッピングメニューは、

「ごはん」「味付き煮玉子」「鶏トマ唐揚げ(1個)」 各(100円)
「自家製チャーシュー(3枚)」 (250円)

【極・担々麺トマト】… 飛騨高山産「桃太郎とまと」使用

「極・担々麺トマト 松セット」 (1280円)
ラーメン、ご飯、味付き煮玉子、鶏トマ唐揚げ3個

「極・担々麺トマト 梅セット」 (950円)
小盛りラーメン、味付き煮玉子、鶏トマ唐揚げ2個

「極・担々麺トマト 大盛り」 (1080円)
「極・担々麺トマト 並盛り」 (880円)
「極・担々麺トマト 小盛り」 (750円)

トッピングメニューは、

「ごはん」「味付き煮玉子」「鶏トマ唐揚げ(1個)」 各(100円)
「チーズ」 (150円)
「自家製チャーシュー(3枚)」 (250円)

【極・担々麺】… 飛騨牛・飛騨豚ミンチ使用

「極・担々麺 松セット」 (1280円)
ラーメン、ご飯、味付き煮玉子、鶏トマ唐揚げ3個

「極・担々麺 梅セット」 (950円)
小盛りラーメン、味付き煮玉子、鶏トマ唐揚げ2個

「極・担々麺 大盛り」 (1080円)
「極・担々麺 並盛り」 (880円)
「極・担々麺 小盛り」 (750円)

トッピングメニューは、

「ごはん」「味付き煮玉子」「鶏トマ唐揚げ(1個)」 各(100円)
「チーズ」 (150円)
「自家製チャーシュー(3枚)」 (250円)

【鶏トマ唐揚げ】… 国産鶏ムネ肉100％使用

「鶏トマ唐揚げ ノーマル(5個入)」 (450円)
「鶏トマ唐揚げ フレッシュトマトソース(5個入)」 (600円)
「鶏トマ唐揚げ ノーマル(20個入)」 (450円)

「鶏トマ唐揚げ 生ビールセット」
ノーマル (850円) フレッシュトマトソース (1000円)

1日10食限定の「MEGA飛騨牛 高山ラーメン」もあります！

「MEGA飛騨牛 高山ラーメン 飛騨牛1枚入」 (1450円)
「MEGA飛騨牛 高山ラーメン 飛騨牛2枚入」 (1950円)

飛騨高山 極・担々麺のおいしい食べ方は…

「飛騨高山 極・担々麺はラー油を足すことによって、深いコクと辛さをプラスできます。
お好みで調節して、自分の辛さを見つけてください。」

とのことです (^^)

今回蔵食房 龍々に行ったのは7月だったので、夏季限定「冷やし担々麺」もありました。

「冷やし担々麺 並」 (880円)
「冷やし担々麺 大」 (980円)

「冷やしセット」 (1080円)
冷やし担々麺 並、味付き煮玉子、鶏トマ唐揚げ2個

飛騨高山グルメグランプリ 2017でグランプリを受賞した、

「鶏トマ唐揚げ 有機とまポン酢がけ」 (600円)

「蔵食房 龍々」と「山藏農園」が共同開発してできた唐揚げ。

有機トマト(麗夏)を丸ごとペースト状にし、トマト本来の甘味と酸味が合ったポン酢を作り上げました。

ドリンクメニューもあります。

「蔵食房 龍々」の運営会社「リコピンフーズ株式会社」の代表取締役 細機 一弘さんのご挨拶も。

「極・担々麺」や「鶏トマ唐揚げ」のこだわりなども書かれていましたよ。

サブ郎さんは、「高山ラーメン 小」 (650円)。

サブ子は、「高山ラーメン 小」 (650円) と「鶏トマ唐揚げ フレッシュトマトソース(5個入)」 (600円) を注文しました。

（※鶏トマ唐揚げは、もちろんサブ郎さんとシェアしました。笑）

ラーメンの大きさが小・中・大と選べるのは、飛騨高山の食べ歩きを楽しみたい旅鳩(旅人)にはありがたいメニュー設定です♡

メニュー1「高山ラーメン 小」

いい匂いでおいしそう♡

「高山ラーメン 小」 (650円)

小サイズとはいえ、チャーシューも入っていて、十分高山ラーメンを満喫できます♪

さっぱり味の醤油ラーメンなので、ペロリ(^▽^)

メニュー2「鶏トマ唐揚げ」

「鶏トマ唐揚げ」 (600円)

飛騨高山産の桃太郎とまとに卵と調味料、鶏ムネ肉を漬込み一日寝かしてから揚げている龍々オリジナルの唐揚げ。

飛騨高山グルメグランプリでグランプリを受賞し、テレビにも紹介されたそう。

鶏ムネ肉の唐揚げなので、さっぱりとしています。

さらにトマトでヘルシーな感じでした。

見た目よりたくさん入っていて、お腹いっぱいになりました。笑

満腹のサブ郎さん＆サブ子。

「おいしいラーメン食べたから、なんだかお茶したくなってきたね～♪」

ということで、素敵カフェをGoogle先生に探してもらいました。笑

果てない食欲…笑

飛騨高山観光といえば「古い町並 さんまち通り」

一通り観光をした後に、ちょっと休憩したくなってカフェを探そうとしたら…

このあたり、17:00～18:00で閉店のお店が多いことが、判明Σ(￣ロ￣)ガーン

この時、時間は16:50…(^^;)

こういう時はGoogle先生にお世話になります♡ 笑

本当に、便利な時代です♪

すると…23:00まで営業しているお店を発見！！

しかも、駐車場もあるなんて（^^）ラッキー♪

着いたお店は、サブ子の想像以上に素敵なお店でした！

TSUG CAFE(ツジカフェ)「店舗詳細」

TSUG CAFE(ツジカフェ)「古い町並 さんまち通り」

金森長近

TSUG CAFE(ツジカフェ)「駐車場」

「TSUG CAFE(ツジカフェ)」には、店の近くに2台分の専用駐車場と、店の裏に軽自動車1台分の駐車場があります。

また、TSUG CAFE(ツジカフェ)で1000円以上の注文をすると、「本町3丁目 天木屋パーキング」「本町三パーキング」1時間分の駐車サービス券がもらえますよ。

軒先パーキング

TSUG CAFE(ツジカフェ)「外観」

「TSUG CAFE(ツジカフェ)」は、本町通り沿いにあるカフェです。

TSUG CAFE(ツジカフェ)「店内」

店内は、落ち着いた雰囲気のおしゃれカフェ♡

なんだか癒されます♡

仕切り板にポットが！かわいいです♡

店員さんに「素敵なカフェですね♡」とお話したら、お店のレイアウトは、観光でお店に来た外国の方が考えて描いてくれたスケッチをもとにして決めたそう。

「お気に入りのレイアウトなんです♡」と教えてくれました。

本当に素敵空間です♡

そして…

店員さんも、気さくで素敵な方でした(^^)

飲食店の雰囲気って、お店の方の人柄が出るんですよね。

本当に不思議です♡

明るすぎない照明も良い感じです♡

TSUG CAFE(ツジカフェ)「おいしい紅茶の店」(日本紅茶協会)

TSUG CAFE(ツジカフェ)は、「おいしい紅茶の店」の認定を受けています。

「おいしい紅茶の店」とは…

1988年から始まった、「日本紅茶協会」がおいしい紅茶の店を認定する制度です。

お客さんから推薦された多数のお店を対象に、日本紅茶協会の審査委員が厳正な審査を実施し、認定されたお店だけに「おいしい紅茶の店」という認定がされます。

3年毎に全店調査を行い更新しているという、かなり本格的な調査。

岐阜県高山市で「おいしい紅茶の店」に認定されているのは、「TSUG CAFE(ツジカフェ)」と「ホテルアソシア高山リゾート ラウンジ シーナリー」の2店舗のみ。

どんな紅茶がいただけるのかしら…

わくわく♡♡♡

TSUG CAFE(ツジカフェ)「紅茶の香りサンプル」

紅茶の香りのサンプルを持ってきていただきました♡

香りを楽しみながら「どの紅茶にしようかなぁ～♪」って考える時間も幸せです♡

TSUG CAFE(ツジカフェ)「メニュー」

【紅茶】

「ダージリン(インド) セカンドフラッシュ(夏摘み)」 (700円)
「ダージリン(インド) ファーストフラッシュ(春摘み)」 (700円)
「ダージリン(インド) オータムナル(秋摘み)」 (700円)

「ダージリンブレンド」 (650円)

「アッサム(インド)」 (600円)
「ニルギリ(インド)」 (550円)
「ウバ(スリランカ)」 (550円)
「ヌワラエリア(スリランカ)」
「キャンディ(スリランカ)」 (550円)
「キームン(中国)」 (550円)
「ヒマラヤン(ネパール)」
「国産(荒井友吉商店)」 (550円)

「薔薇のブーケ」 (600円)
「バラとミント」 (600円)
「キームンローズ」 (600円)
「ダッチェスグレイ」 (600円)
「チェリーティー」 (600円)
「フランボワーズとショコラ」 (600円)
「ベリーとハイビスカス」 (600円)
「柚子」 (600円)
「焼き林檎」 (600円)
「秋の安らぎ」 (600円)
「ひと夏の思い出」 (600円)
「ダージリン ストロベリー」 (650円)

【紅茶(ノンカフェイン)】

「アールグレイ」 (600円)
「マサラティー」 (600円)
「オレンジ」 (600円)
「ラ・フランス」 (600円)

【フルーツティ】

「心のうちで」 (650円)
「果物の天国」 (650円)

【ルイボスティ】

「アリス」 (600円)
「眠れる森の美女」 (600円)
「魅惑の園」 (600円)
「バニラジンジャー」 (600円)

【アイスティー】

「アイスティー」 (600円)
「アイスロイヤルミルクティー」 (600円)
「フルーツセパレートティー」 (600円)
「アイスレモンティー」 (600円)
「レモンティーフラッペ」 (600円)
「ジャスミンティーフラッペ」 (600円)
「ダージリン(夏季のみ)」 (750円)

【中国茶】

「黄金桂」 (700円)
「武夷岩茶 千里香」 (700円)

【ハーブティ(ノンカフェイン)】

「デトックス系」 (600円)
「疲労回復・代謝UP系」 (600円)
「美肌・ホルモン調整系」 (600円)

「アフタヌーンティー」 (1500円)
「クリームティーセット」 (1200円)
「クッキー(2ケ)」 (100円)
「ケーキ」 (350円)
「デザートセット(小さい3種類)」 (850円)
「スコーン(食べやすい小さめ2ケ)」 (400円)
「紅茶アイスクリーム」 (450円)
「ホットトーストサンド」 (600円)
「ピザ」 (700円)
「ぜんざい(お餅2種類と焙じ茶)」 (800円)
「ぜんざい(お餅2種類/単品)」 (600円)

サブ郎さんは、「フランボワーズとショコラ」 (600円)

サブ子は、「美肌ホルモン調整系」 (600円)と「スコーン」 (400円)でトッピングはクロテッドクリームとレモンカードをチョイス♪

メニュー1「美肌ホルモン調整系」(ハーブティー)

「美肌ホルモン調整系」 (600円)

ローズヒップが入っているハーブティーって、酸味が強いことが多いのですが…

フルーティーな香りがフワッと広がって、酸味がほのか。

飲みやすい！

今まで飲んできた数々のローズヒップ入りのハーブティーの中で、一番おいしかったです♡ (^^)

これで美肌＆ホルモン調整できるなら、毎日飲みたいなぁ( ´艸｀)笑

メニュー2「フランボワーズとショコラ」(紅茶)

サブ郎さんの、紅茶セット。

食器のチョイスが、素敵♡

「フランボワーズとショコラ」 (600円)

「紅茶の香りがすごく良くて…穏やかな気持ちになるよね…(*´∀｀*)」と、サブ郎さん。

おいしい紅茶にウットリ♡

旅の疲れが、吹っ飛びます♪

メニュー3「スコーン」

「スコーン」 (400円)

小ぶりのスコーンです。

サブ郎さんと半分こで、いただきました♡

外側はサクサク♪

中はふわふわ系♡

「超～おいしい～！！（サブ子心の叫び）」(๑>◡<๑)

サクサク&ふわふわで、サブ子好みのスコーンでした (^^)

トッピングは、クロテッドクリームとレモンカードをチョイス♪

クロテッドクリームをつけて食べても、レモンカードをつけて食べても、クロテッドクリームとレモンカードを両方つけて食べても… (○>艸<)美味♡

他のトッピングも試したかったけれど、飛騨牛握り寿司(こって牛) と 飛騨牛串焼き＆飛騨牛コロッケ(じゅげむ) と 高山ラーメン(蔵食房 龍々)を食べた後だったので…（←食べすぎ…笑）

食べられなかったのが残念(^^;)

TSUG CAFE(ツジカフェ)「食器類」

食器類1「コップ＆ティーポット」

お水のコップが、かわいかったのでパシャリ♡

ティーポットなどの食器もかわいすぎます♡

家で紅茶を飲む時にはここまで素敵なセットを用意しないので、テンション上がります。笑

食器類2「ポット」

たっぷりのお湯が入ったポット。

お湯を足して飲むことができます。

サブ子は2回おかわりしました♡

食器類3「砂時計」

かわいすぎる砂時計…(*´▽｀*)♡

飛騨高山観光に行ったら、ぜひまたリピートしたいお店でした♡

金森長近

そして、飛騨牛や高山ラーメン、古民家カフェなど魅力いっぱいのグルメも有名です。

「古い町並 さんまち通り」観光が初めてのサブ子の夫、サブ郎さん。

そんなサブ郎さんを連れて「ザ・飛騨高山観光」というお店に行くことにしました。笑

まずは、飛騨高山といえば、飛騨牛♡

サブ郎さんと飛騨牛の肉寿司を食べに行きました♪

今回訪れたのは「飛騨 こって牛」。

飛騨 こって牛「店舗詳細」

飛騨 こって牛「古い町並 さんまち通り」

金森長近

飛騨 こって牛「意味」

「こって牛」とは、丈夫で大きい牝牛の意味なんだそうです。

こというし(特牛)という言葉が転じたそうですが、頭が大きく、強健で、重荷を負うことのできる牡牛のような意味になるのだとか。

そこから、強情で人の言うことを聞かないような人のことをたとえた意味になることもあるそうですよ。

飛騨 こって牛「外観」

「飛騨 こって牛」は、週末は混雑することも多いのですが、この日は平日ということもあり、そこまで混雑していませんでした♪

「金のこって牛」(張り紙)

「お急ぎの方は、姉妹店 ”金のこって牛” へお越しください」との張り紙があります。

「金のこって牛」とは、2019年4月10日にオープンした姉妹店。

「こって牛」から歩いて3分ほどです。

オープンしたばかりで知らない人もいるので、本店の「こって牛」よりも空いていますよ。

さらに、金のこって牛限定の「金の三種盛り」 (2000円) があります。

「金の三種盛り」は、肉寿司の上にトリュフ・キャビア(＋生うに)・フォアグラがのっています。

高級～ヽ(*゜∀゜*)ノ

「おばあちゃんの手焼きせんべい」(張り紙)

「こって牛」の肉寿司がのっているお皿は、おせんべいなのです。

こって牛のおせんべいは、生えび・あおさ入り♡

おばあちゃんが手焼きで焼いてくれているそうです。

「注意書き」(張り紙)

「他のお店の前でお寿司を食べたり、写真を撮ったりしないでね」

…というようなことが書いてありました。

店内奥の中庭に、飲食スペースがありますよ。

「3種盛りは塩から」(張り紙)

サブ子の中で、重要な張り紙はこちら！！

「三種盛りは、ぜひ塩からお召し上がりください。」

昔サブ子は、しょうが醤油から食べてΣ(￣ロ￣)ガーン ってなったことがあります。笑

塩味で肉の旨味を楽しんでから、しょうが醤油がおすすめ♡

飛騨 こって牛「メニュー」

「飛騨牛にぎり寿し しょうが醤油 / 竹炭塩」 2貫 (700円)
「飛騨牛軍艦」 2貫 (800円)
「お得な三種盛り
飛騨牛軍艦 / 飛騨牛にぎり寿司(しょうが醤油) / 飛騨牛にぎり寿司(竹炭塩)」 3貫 (1000円)
「飛騨牛トロさし握り わさび醤油と白髪ねぎ」 2貫 (1000円)

サブ郎さんは、「飛騨牛にぎり寿司」 (700円)。

サブ子は、「お得な三種盛り」 (1000円) を注文しました！

メニュー1「お得な三種盛り」

「お得な三種盛り」 (1000円)

サブ子は、「お得な三種盛り」 (1000円) を注文～！

光の加減だけ(加工なし♪)でこんなにきれいな色で写真が撮れるとは…笑

メニュー2「飛騨牛にぎり寿司」

「飛騨牛にぎり寿司」 (700円)

「飛騨牛にぎり寿司」、初体験のサブ郎さん。

「えっ？手でこのまま食べるの？？」と、戸惑った様子。

「手を洗ってくるね…」とトイレに行ったサブ郎さんでしたが…

「トイレなかった…」と悲しそうな顔で戻ってきました(´･ω･｀)

そして「お会計のところにあった、シュッてやる消毒してきた…」と言葉少なに語るサブ郎さん。

ちょっとテンションが下がっていました(´∀｀;)

サブ子も、普段なら旅の必須アイテム、ウエットティッシュを持っているのですが、この時はちょうど切れていて…(^^;)

気になる方は、ウエットティッシュを持って行くのがおすすめです。

とはいえ、肉寿司は「おいしい～！こういう食べ方、新鮮！！」と喜んでくれました。

良かった…(´∀｀)♪

飛騨 こって牛「咲くやこの花」(雑貨屋)

店内奥の中庭に飲食スペースとは…

この「咲くやこの花」の中にあります。

鳥かごの中がかわいい♡

とにかく不思議なオブジェがいっぱいの雑貨屋さんです。

外国からの観光客の方々もたくさんいました。

肉寿司をもって、雑貨屋さんの中を進みます(^^;) 笑

ブリキのオブジェや…

テレビのスタジオセットになった人形も販売されています♡

咲くやこの花(雑貨屋)「フォトスポット」

多分フォトスポットです。笑

でも、光の加減でお肉の色がきれいに取れないのが残念…(;´･ω･)

フォトジェニック狙いの方は、ぜひ店内奥の中庭の飲食スペースへ！！笑

咲くやこの花(雑貨屋)「飲食スペース」

たくさんのかわいい雑貨の奥に、中庭とベンチを発見！

ベンチに座っていただきます♡

とっても雰囲気の良い中庭でした。

飛騨高山に来ると、ちょっと高級だと思いつつも、ついつい買ってしまう肉寿司。笑

やっぱりおいしいです( ´艸｀)

お皿代わりのおせんべいもサクサクしていて、好きなのです♪

「古い町並 さんまち通り」には肉寿司のお店がいくつかあるので、食べ比べしてみるのもおもしろいかも！

金森長近

そして、飛騨牛や高山ラーメン、古民家カフェなど魅力いっぱいのグルメも有名です。

「古い町並 さんまち通り」観光が初めてのサブ子の夫、サブ郎さん。

飛騨牛寿司に感動したサブ郎さんを連れて、「こって牛」に続き、またもや「ザ・飛騨高山観光」というお店に行くことにしました。笑

じゅげむ「店舗詳細」

じゅげむ「古い町並 さんまち通り」

金森長近

じゅげむ「外観」

「じゅげむ」は、飛騨串焼きを高山で最初に売り出したお店です。

看板には大きく「元祖」の文字が書いてありました。

古い町並の、古いお店の雰囲気に、ポップな感じの「じゅげむ」の文字がなんだか印象的。笑

お土産屋さんの一角に、串焼きなどホットメニューの売店が付いています。

ついつい、ここで注文したくなりますが…

はじめに券売機で券を購入し、その券をこの売店の店員さんに出します。

じゅげむ「券売機」

じゅげむの券売機は、お店の中にありますよ。

じゅげむのメニューにはお酒もあるので、飛騨牛串焼きと一緒に…♡

というのもアリですね♪

ちなみに、座って食べられるスペースは売店の前のベンチ(4人掛け)だけです。

じゅげむ「メニュー」

「飛騨牛串焼き ロース」 (800円)
「飛騨牛串焼き モモ霜降り」 (500円)
「飛騨牛串焼き 赤身」 (300円)

「飛騨牛コロッケ」 (200円)

「飛騨ビール」 (600円)
「高山麦酒」 (500円)
「アサヒ スーパードライ」 (300円)
「生ビール」 (500円)
「久寿玉」 (300円)
「にごり酒」 (300円)
「甚五郎 生」 (400円)

「プレミアソフト」 (500円)
「プレミアソフト 金箔」 (1000円)
「ソフトクリーム」 (350円)

「飛騨サイダー」 (200円)

サブ郎さんとサブ子は、「飛騨牛コロッケ」と「飛騨牛串焼き モモ霜降り」を注文♡

メニュー1「飛騨牛コロッケ」

「飛騨牛コロッケ」 (200円)

サクサクしていて、おいしかったです。

「おおっー！これが飛騨牛の味かぁ！！」

…というほど飛騨牛の味を感じることはできませんが、何もつけなくても味が付いているので食べやすいコロッケ。

おやつにピッタリです♡

メニュー2「飛騨牛串焼き モモ霜降り」

「飛騨牛串焼き モモ霜降り」 (500円)

熱々の肉汁がポタポタとたれる飛騨牛の串焼き。

塩と胡椒だけの味付けですが、お肉の味がしておいしかったです♡

手軽に飛騨牛がいただけるのは、うれしいですよね(^^)

数年前まで食べログ 全国1位として有名だった、岐阜県にあるジビエ料理の店「柳家」さん。

柳家さんはミシュランでも星付き料理店でもありませんが、食べログ全国1位とはすごいですよね！

(ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重2019特別版で二つ星を獲得したそうです)

欧米ではミシュランの三つ星のお店が田舎にぽつんとあったりするそうですが、柳家は日本でそのような食文化を体現していることもあって、欧米からの旅行者からも人気があるそうです。

柳家の3代目のご主人・山田和孝さんがワインの勉強もされたらしく、ジビエ料理に合わせておいしいワインもいただけると評判です。

また、現在も食べログgold、またフランスの格付けLaListe 2019の10位にも選ばれ、フランス外務省で表彰を受けたそうです。

LaListeは世界中のお店から1000件がノミネートされた中での10位…すごいです！

柳家は一見さんお断りのお店で、さらに4人以上からの完全予約制、場所は岐阜。

かなりハードルが高いのですが、今回は柳家に行ったことのあるサブ子の旅友さんのおかげで行けることになりました♡

柳家「店舗詳細」

1946年創業！「柳家」とは？

柳家「駐車場」

軒先パーキング

柳家「予約」(一見さんお断り)

柳家「ミシュラン」

岐阜県瑞浪市 柳家「送迎バス」

東京駅から夜行バスで名古屋駅へ。

名古屋駅から「柳家」の最寄り駅、岐阜県瑞浪市の「瑞浪駅」までは中央本線で56分。

サブ子は瑞浪駅の改札で、一緒に柳家に行く友だちと待ち合わせました。

瑞浪駅は大きな駅ではないので、友だちとすぐに合流。

予約していた柳家の送迎バスは11:40に来ました。

柳家の送迎バスは6人以上で出してくれます。

私たち以外にもお客さんがいたので、2台で柳家まで移動です。

車で20分ほどのところにある柳家。

のどかな景色を見ながら、ちょっとしたドライブ～♬

おしゃべりしていたら、あっという間に柳家に到着です(^^)

柳家は看板も出ていないので、知らない人が見たら普通の古民家です。笑

柳家の高台にあるので見晴らしがいいです。

岐阜県瑞浪市 柳家「店内」

柳家のジビエ料理のメニューはおまかせのコースのみ。

柳家は季節ごとにお料理が変わるので、少なくとも季節ごとに4回(春夏秋冬)は行かないと良さがわからないらしいです。

冬の柳家はジビエ料理がメイン！

「食通は冬の柳家に行くべし！」と言われているそうで、ジビエ料理は人気があるそうです。

サブ子は食通というより、ただの食いしん坊なのですが…(^^;)

柳家の各お部屋には囲炉裏があり、囲んで座れるように用意されています。

テーブルごとに、焼いてくださる店員さんが1人ついてくれます。

席に座るとこのような感じです。