こばとコーヒー『さいたマイルド』
amazonにて販売中(^^)

生メロン三昧♪

昔ながらの風情を残す、谷根千(谷中・根津・千駄木)にある「谷中銀座商店街」。

サブ子の好きな商店街のひとつです。

かき氷ブームの火付け役！

夕やけだんだんのそばにあるかき氷の名店「ひみつ堂」。

食べログ百名店にも何度も選出されている有名店です。

この日は10人ぐらい待っていましたが、待ち時間は10分ぐらいでした(^^)

ひみつ堂さんが公式で発表している比較的空いている時間は、11:00〜12:00と16:00〜17:00。

…ちなみにサブ子のねらい目は、平日の涼しい日( *´艸｀)笑

ひみつ堂「店舗詳細」

ひみつ堂「創業」

「ひみつ堂」の創業は、2011年。

創業したのは、店主(オーナー)の森西浩二さんという方です。

創業のエピソードや理念などは、森西浩二さんの書籍 ひみつ堂のヒミツ に詳しく書かれているそうですので、興味のある方はぜひ読んでみてくださいね(^^)

ひみつ堂「待ち時間」(混雑時)

「ひみつ堂」は超人気店なので、混雑時だと2時間以上の待ち時間になる場合もあります。

混み具合によっては待ち時間が長時間になってしまうため熱中症などの危険もあり、その対策としてなのかは分かりませんが、整理券が配布されることもあります。

ひみつ堂「整理券」

ひみつ堂の整理券は、お店側で待ち時間が1時間以上かかると判断した場合に配布されるそうです。

整理券には15分間隔で時間が記載されています。

整理券に記載されている時間にお店に戻れば、待ち時間をずっと並んで過ごさなくても大丈夫なので、子連れの方などにはありがたいシステムですよね(^^)

整理券「配布時間は何時？」

ひみつ堂の整理券は、配布時間は何時？かは特に決まっているわけではないようです。

整理券の配布時間が何時になるか？はその日の混み具合次第みたいですね。

整理券「人数分」

ひみつ堂の整理券は、代表者1人で人数分受け取ることができます。

人数分全員がその場にいなくても、代表者さえ整理券を受け取れれば問題ないということですね(^^)

ひみつ堂「蜜」

蜜「取り置き」

ひみつ堂では、かき氷の蜜の取り置きに対応してもらえます。

座席の予約はできませんが、蜜の取り置きは電話予約OKなので便利ですよ(^^)

人気の蜜は売り切れることが多いので、取り置き予約をおすすめします！

蜜「追加蜜」(小鉢)

ひみつ堂では、かき氷の蜜をいろいろ試したい時には、小鉢の追加蜜 (＋300円)ができます。

2杯以上頼むとちょっと食べきれないけど、複数の蜜を味わいたい！

…という方には、小鉢の追加蜜がおすすめですよ(^^)

ひみつ堂「店長」

ひみつ堂の現在(2022年)の店長さんは、大坂早希さんという方だそうです。

大坂早希店長はひみつ堂で店員(スタッフ)としてアルバイト3年、その後に正社員となったそうですが、毎日の店の開け閉めからレジの管理まで、森西浩二オーナーから全面的に任されているそうですよ。

新メニュー開発なども任されているそうで…

大坂早希店長は、すごい方なのですね！

現在は森西浩二オーナーが宮古島の姉妹店運営に取り組まれているそうで、オーナーに変わってひみつ堂を守っていらっしゃるそうですよ(^^)

ひみつ堂「木村拓哉」(キムタク)

ひみつ堂は、キムタクこと 木村拓哉 さんのウェブ番組『木村さ～～ん！』の第125回、

「 冬に絶品 かき氷！？ 木村拓哉、濱田岳、樋口日奈 谷根千をぶらり散歩！ 」

に登場しました。

木村拓哉 さんが 浜田岳 さん＆ 乃木坂46 の 樋口日奈 さんと一緒にひみつ堂のある「谷根千エリア」を巡った際に、ひみつ堂のかき氷を、

「ここを経験したら他は厳しくなる」
「食べ物というよりアート」

と大絶賛されていましたよ。

ひみつ堂「外観」

「ひみつ堂」の、かわいい外観。

シャッターにはかわいい、ひみつ(氷蜜)のポスト(^^)

風情のあるポスター！

ひみつ堂「手動式かき氷器」(店内)

ひみつ堂の店内は、カウンター席とテーブル席に分かれています。

店内には、大きな手動式かき氷器が！

ひみつ堂は2011年の創業以来ずっと、手動式のかき氷器を使用しています。

手動式だからこその微妙なばらつきも、ひみつ堂のおいしさの秘密なのだとか(^^)

こばとコーヒー『さいたマイルド』
amazonにて販売中(^^)

昔ながらの風情を残す、谷根千(谷中・根津・千駄木)にある「谷中銀座商店街」。

サブ子の好きな商店街のひとつです。

かき氷を食べたり(ひみつ堂)、モンブランを食べたり(和栗や本店)、揚げ物を買ったり、友だちとご飯を食べに行ったり…

ついつい寄りたくなってしまう、魅力的な商店街なのです。

その中で、やなか新名物とテレビでも紹介された評判のお店が、「やなか健真堂」の白玉みずあんみつ。

どんなメニューなのでしょう？？

ワクワクしながら行ってきました♪

東京都台東区 やなか健真堂「店舗詳細」

東京都台東区 やなか健真堂「アクセス」(行き方)

サブ子はJR「日暮里」駅から徒歩で行きました。

JR「日暮里」駅を使うなら、上記写真のキュートな駅表示もチェック！

よく見ると「日暮里駅」の文字の中に、猫の耳・肉球・しっぽが隠れています♡

東京都台東区 やなか健真堂「外観」

「やなか健真堂」は、夕やけだんだんと呼ばれる階段のすぐそばにある真っ白い建物の2階。

メニューのパネルがたくさん出ています。

その中でも目を引くのは、「白玉みずあんみつ」。笑

店舗のある2階に行きます。

階段の壁面には、かわいらしいポスターが！

ゼリー本 にも掲載されていました！

他にも、ぶらり途中下車の旅にも紹介されています。

メディアも注目のお店なのですね。

東京都台東区 やなか健真堂「店内」

やなか健真堂の店内は、カウンターの5席のみ。

雑貨屋を併設するカフェです。

ほっこりする和空間です。

テーブルの前には、かわいい和小物が♡

そして窓からは、谷中銀座商店街の入口と夕やけだんだんの階段が見えます。

そして、日本一店長がウザい(超―フレンドリー？？)と評判のお店「ザクロ」も見えます。笑

「ザクロ」は、ベリーダンスのショーが見られるトルコ料理屋さん。

食べきれないコース (2000円) がおすすめです！笑

東京都台東区 やなか健真堂「メニュー」

やなか健真堂 メニュー「水あんみつ」

「みずあんみつ」 (950円)

寒天でも　くずきりでもない
澄みきった尾瀬の自然水を使ったゼリー
おどろくほどの透明感　ぷるんぷるんっ感
目で愉しみ　口で愉しむ新甘味です

やなか健真堂 メニュー「水あんみつの楽しみ方」

(1)まずは透明感とぷるぷる感に心躍らせ、そのまま尾瀬の自然水ゼリーを一口。
つるんっとした食感を楽しみます♪

(2)蜜(シロップ)をかけて広がる色と香りを楽しみながら、さらに一口。

(3)あんこと白玉をお好みでいれながらお召し上がりください♪

※塩昆布はお口直しにどうぞ♪

東京都台東区 やなか健真堂「実食」

やなか健真堂 実食「白玉水あんみつ」

「白玉みずあんみつ」 (950円)

透明度100％！

尾瀬の自然水を使ったみずゼリー！！

キラキラしていて、うっとりです♡

さっそくそのまま、一口目をいただきます♡

ぷるんぷるんのみずゼリーは、寒天やくずきりほど固くなく、ゼリーほど柔らかくもなく…

まさに新食感！！

抹茶みつ(シロップ)をかけていただきます。

透明の水ゼリーが、抹茶の色に変わります。

抹茶みつは上品な甘さ。

抹茶の香りもたまりません♡

あんこと白玉も入れていただきます♡

もちもちの白玉と、上品なこしあん、そしてぷるんぷるんなみずゼリー！！

絶妙な組み合わせです。

お口直しの塩昆布もうれしい～(*^^*)笑

あっという間に完食です！

東京都台東区 やなか健真堂「まとめ」

「やなか健真堂」は、谷中散策の休憩にぴったりな、和カフェでした。

5席しかないので、少人数で行くのがおすすめです。

こばとコーヒー『さいたマイルド』
amazonにて販売中(^^)