新潟県のおすすめ観光スポット(観光地)・ホテル・旅館・グルメなど | はとりっぷ

サブ子は、長岡花火が始まる前に、イオン長岡店で「サラダホープ」(亀田製菓)と新潟限定の「風味爽快ニシテ」(サッポロビール)というビールを買って、ビールを飲みながらサラダホープを食べ、花火を見るというのが好きです♡

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産5「亀田のアソート」

(右)「亀田の海老アソート」 (648円)

(左)「亀田のカレーアソート」 (648円)

柿の種のサラダホープバージョン、アソートタイプもありましたよ♡

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産6「柿の種花火缶」

夏季限定！「柿の種花火缶」 (691円)

柿の種を最初に作ったのは浪花屋製菓。

その浪花屋製菓の夏季限定の花火缶です。

食べ終わった後には貯金箱にもなります。

500円玉なら、なんと約30万も貯まるそうですよ！

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産7「長岡花火のお菓子」

(右)「長岡花火チョコロール」 (617円)
(左)「長岡の花火のちょこっとマーブルクッキー」 (540円)

長岡花火大会のお土産には、ピッタリですね♡

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産8「越後糀」

「越後糀 10枚入」 (494円)
「越後糀 14枚入」 (700円)

上り線には売っていない「越後川口サービスエリア」(下り)限定の「越後糀」。

ロイヤルミルクティー味のサクサクラスクです。

糀も入っているそうですが、味や香りはロイヤルミルクティーですよ。

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産9「コカコーラ新潟限定ボトル」

「コカコーラ 250ml スリムボトル」 1本(135円) / 2本(270円) / 3本(405円)

地域限定のコカコーラがあるんですね…知らなかった(^^;)

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産10「かんずり」

「かんずり」とは、新潟県上越地方の伝統的な香辛調味料。

味噌汁・納豆・ラーメン・カレー・焼き鳥・焼肉・そば・うどんなどに使うことができます。

わさびやからしの代わりにも使えます。

サブ子はお鍋の時にちょこっと入れて食べるのが好きです♡

ピリッとする唐辛子の中にゆずの香りがしておいしいので、おすすめですよ。

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産11「かんずりチーズせんべい」

「かんずりチーズせんべい 15枚入」 (1188円)
「かんずりチーズせんべい 8枚入」 (648円)

かんずり入りのせんべいにチーズクリームがサンドされています。

お酒のおつまみとしても合いそうですね。

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産12「小千谷のへぎそば」

(左)「小千谷のへぎそばつゆ付き6人前」 (1188円)
(右)「小千谷のへぎそば 5人前」 (821円)

越後名物の海藻をつなぎとして使っている「へぎそば」。

つるつるとしたのど越しの良いお蕎麦です。

越後川口サービスエリア(下り) おすすめお土産13「錦鯉タオル」

「錦鯉フェイスタオル」 (645円)
「錦鯉バスタオル」 (1725円)

なぜ、越後川口サービスエリアで錦鯉？？と思われる方もいると思いますが、錦鯉の発祥の地が新潟県小千谷市なのだそう。

元々は食用の鯉から、突然変異で色のついた鯉が生まれたそうで、そこから品種改良が行われたのが始まり。

現在は、80種類ほどの錦鯉がいるそうです。

なかなかここまで錦鯉を推しているタオルはないですよね…

お土産にも、イベントの景品にも喜ばれること間違いないですね(^^) 笑

【茶屋森瀧(森滝)】[新潟県魚沼郡] 越後湯沢『うどんすき』の名店！予約必須の古民家風レストラン居酒屋！営業時間・定休日など(^^)

はとサブ子 — Mon, 04 Feb 2019 19:15:02 +0000

ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊「はとサブ子」です(*•ө•*)ノ♡

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越後湯沢で、「おいしい！安い！ボリュームたっぷり！」と評判のお店、「茶屋森瀧(森滝)」。

古民家風のレストランです。

今回は、茶屋森瀧(森滝)が大好きで何回も来ている友達に連れて行ってもらいました♡

目次(CONTENTS)

越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「店舗詳細」
「茶屋森瀧(森滝)」とは？
越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「予約」
越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「外観」
越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「メニュー」
越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「まとめ」
越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「予約できない？」

越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「店舗詳細」

アクセス (行き方)	【車】関越自動車道「湯沢」ICを降り、国道17号経由で約2km (約5分) 【電車】 JR「越後湯沢」駅を下車、徒歩で約5分
住所 (場所)	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町西中357-5
マップコード	253 082 366*72
営業時間	[ランチ] 11:30～14:00 [ディナー] 17:30～22:00 (ラストオーダー 21:00)
定休日	水曜日
電話番号	025-784-3600
駐車場	普通車6台
予約	電話にて対応 → 非対応(2025年～)
テイクアウト (お持ち帰り)	非対応
デリバリー (出前)	非対応
お取り寄せ (通販)	なし
クレジットカード	非対応
Wi-Fi	なし
Instagram (インスタグラム)	なし

「茶屋森瀧(森滝)」とは？

「茶屋森瀧(森滝)」とは、新潟県魚沼郡湯沢町、越後湯沢の温泉街にある古民家風飲食店。

1983年の創業になるレトロな雰囲気の「うどんすき」の人気店で、飛び込みではなかなか入れず、事前に予約がほぼ必須です。

店内の雰囲気は、時代を超えて磨き上げられた檜造りで、格調高い気品と風情がただよっています。

森瀧(森滝)の代表的なメニューは「岩魚セット」と「うどんすき」です。

「岩魚セット」の素材である「いわな」は幻の魚といわれるほど影がうすく、清上流の岩と岩の間にひそんでいるサケ科の淡水魚。

生け捕りにした新鮮な岩魚を刺身・唐揚・めずらしいカワの酢の物・骨酒などに仕立てた、見逃せないセットとなっています。

「うどんすき」は関西が起源の、うどんを加えた魚鋤(うおすき)風料理で、森瀧(森滝)の看板メニュー。

うどんすきの「すき」は「好き」になっちゃうの「すき」というほど、四季を通じて大好評です。

森瀧(森滝)自慢のタレと、タラやシャケなどの魚介と野菜、そして讃岐から取り寄せたつるつる・しこしことコシのあるうどんがたっぷりと入っています。

季節のとり合わせ風味は絶品で、値段も非常にお手ごろです。

少し味を変えたくなったら、新潟の伝統調味料「かんずり」を入れるのがおすすめ。

ピリ辛になり、ゆずの風味も香りまた魚の生臭みも抑えられ、まさに「雪国風うどんすき」です。

他にも1品メニューでは「エビ塩焼き」「唐揚げ」「舞茸天ぷら」などが人気。

特に「舞茸天ぷら」はサクサクでボリュームもたっぷりの大人気のメニューとなっています。

越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「予約」

越後湯沢「茶屋森瀧(森滝)」は、予約の受付が可能です。

予約は、電話番号(025-784-3600)にて対応可能です。

人気店で飛び込みではほぼ入れないため、予約必須です。

越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「外観」

「茶屋森瀧(森滝)」はどのメニューもおいしいそうなのですが、その中でも友達が「めっちゃおいしい！！」というメニューを注文してもらいました！

越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「メニュー」

メニュー1「舞茸の天ぷら」

まずは、「舞茸の天ぷら」！これで3人前！

サクサクした衣と香りの良い舞茸が合います～♪

メニュー2「唐揚げ」

次は、「唐揚げ」。

なんと、骨つき！

カリッとした衣に柔らかい鶏肉～！おいしい～♡

メニュー3「揚げ出し豆腐」

そして、「揚げ出し豆腐」。

濃い目に見えて優しいお出汁がたまらない～♡

メニュー4「うどんすき」

そして…待っていました、茶屋森瀧(森滝)の看板メニューでもあるうどんすき！！

これで3人前はすごい。

(カニは雑炊の時に身をほぐして入れるため、取っておくのがポイントのようです。笑)

甘めで優しいお味の出し汁は、ずーっと飲んでいたいくらいおいしかったです♡ 笑

お鍋をいただいた後は、うどんを入れ、さらに雑炊にするという3度も楽しめるメニュー！

越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「まとめ」

7人でのシェアでしたが、茶屋森瀧(森滝)ではお腹いっぱいいただいて1人1500円くらいでした。安くてびっくり！

茶屋森瀧(森滝)は予約必須ですが、越後湯沢に行くなら、迷わずおすすめしたいお店でした。

越後湯沢茶屋森瀧(森滝)「予約できない？」

茶屋森瀧(森滝)は2024年から、予約できないようになったそうです(T_T)

…お店に行って並んで待つしかないようですが、運が良ければすぐに入れる時もあるみたいです。

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店舗情報「茶屋森滝(森瀧)」

【八海醸造魚沼の里】[新潟県南魚沼市] ペット犬連れOK！「八海山雪室」見学＆「ユキムロカフェ」で『麹コーヒー』お土産は『雪室貯蔵三年』

はとサブ子 — Mon, 04 Feb 2019 18:33:48 +0000

ぽっぽ―♪ 旅する食いしん坊「はとサブ子」です(*•ө•*)ノ♡

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新潟県南魚沼市にある「魚沼の里」は八海醸造が運営する、お食事処やお土産屋さん、酒蔵などが集まった施設。

サブ子たちはドライブ中に偶然「魚沼の里」の看板を見つけたので、入ってみました！

目次(CONTENTS)

八海醸造魚沼の里「施設詳細」
八海醸造「魚沼の里」
八海醸造魚沼の里「ペット犬連れ」
八海醸造魚沼の里「外観」
八海醸造魚沼の里「ユキムロカフェ」
1. ユキムロカフェ「メニュー」
  1. メニュー1「麹カフェラテ」
八海醸造魚沼の里「八海山雪室見学」

八海醸造魚沼の里「施設詳細」

アクセス (行き方)	【車】関越自動車道「六日町」ICから、約20分【電車】上越新幹線「浦佐」駅から、タクシーで約15分上越線「五日町」駅から、タクシーで約10分
住所 (場所)	〒949-7112 新潟県南魚沼市長森415-23
マップコード	140 082 575*17
標高	海抜166m
営業時間	「八海山雪室」10:00～17:00 「そば屋長森」月～金・祝 11:00～15:00 / 土日 11:00～17:00 「域内食堂武火文火」11:00～15:00 「菓子処さとや」 (売店) 10:00～17:00 / (喫茶) 10:00～17:00 「八海山みんなの社員食堂」11:00～15:00 ※g年定数に達し次第終了
定休日	1月1日(元旦)
電話番号	025-775-3866
駐車場	普通車90台
入場料金	無料
前売券・割引券 (クーポンなど)	なし
所要時間 (滞在時間)	八海山雪室見学は15分程度
お取り寄せ (通販)	八海山オンラインストア
ライブカメラ	なし
Wi-Fi	なし
Instagram (インスタグラム)	@uonumanosato
天気予報	tenki.jp

八海醸造「魚沼の里」

「魚沼の里」とは、新潟県南魚沼市長森にある、「八海醸造」さんが運営する総合施設。

八海醸造さんは新潟の有名な地酒である八海山を製造する会社です。

魚沼の里は「第二浩和蔵」「研究棟」「深沢原焼酎蔵」「猿倉山ビール醸造所」「八海山雪室」｢そば屋長森｣「城内食堂武火文火」「菓子処さとや｣「ブランドゥブラン」「ブランラボ」｢つつみや八蔵｣「ガーデン」「みんなの社員食堂」「little M.」など、多数のスポットから成る総合施設となっています。

魚沼の里のある「魚沼」は、新潟県南東部にある地域の総称。

西側はなだらかな魚沼丘陵、東側には越後三山をはじめとした峻険な越後山脈。

その中央を南北に魚野川が流れる、自然に恵まれた土地です。

冬は雪に覆われますが、その雪から生まれた清冽な水が大地を潤し、魚沼産コシヒカリや日本酒など、独特の食文化を育んできました。

魚沼は昔ながらの知恵を生かし、四季の喜びを感じながら、自然と寄り添う暮らしを大切に受け継いでいる地域でもあります。

そうした魚沼の暮らしや雪国の文化を通じて「郷愁とやすらぎ」を感じていただきたいとの想いから「魚沼の里」が誕生したそうです。

八海醸造さんにより、「最高品質を目指す酒づくり」を軸に据えながら、懐かしくも新しい価値観を提案する施設が「魚沼の里」です。

八海醸造魚沼の里「ペット犬連れ」

「魚沼の里」では、ペット犬連れでの各施設への入店は禁止されています。

ただし、施設以外の遊歩道などの屋外では、ペット犬連れでの散策もOKとのことです。

八海醸造魚沼の里「外観」

雪が深くてよく見えないので、魚沼の里の地図をどうぞ。

魚沼の里の中でも、サブ子的に楽しかったのが⑦の八海山雪室見学！！

冬の間に降り積もった雪を利用した貯蔵施設を見学できます。

魚沼の里の八海山雪室見学は30分ごとに開催されています。

この建物の中で受付を済ませて、八海山雪室見学の時間を待ちます。

八海醸造魚沼の里「ユキムロカフェ」

八海山雪室見学の時間が来るのを待っている間、魚沼の里の中にある「ユキムロカフェ」でお茶をしました。

ユキムロカフェ「メニュー」

魚沼の里のカフェは八海醸造が運営していることもあり、甘酒が中心のラインナップ！

サブ子は麹カフェラテ(麹コーヒー)にしました。

メニュー1「麹カフェラテ」

「麹カフェラテ」 (390円)

麹の甘さがたまらないです。

体が温まります♡

八海醸造魚沼の里「八海山雪室見学」

八海醸造魚沼の里「八海山雪室とは」

「八海山雪室」とは、「魚沼の里」の代表的な施設で、1000トンの雪を収容する雪中貯蔵庫。

この八海山雪室の中で長期間熟成させて、日本酒を製造しています。

八海山雪室で貯蔵することにより、まろやかな味わいの日本酒が生まれるそうです。

八海山雪室の空きスペースでは、野菜等も貯蔵されています。

八海山雪室の館内には他にも焼酎貯蔵庫やカフェがあり、カフェでは甘酒やコーヒーなどもいただくことができます。

また、売店では八海山雪室にて製造された雪室貯蔵三年も販売されています。

八海醸造魚沼の里八海山雪室見学「建築/設計」

八海山雪室の設計は、「KAJIMA DESIGN」星野時彦氏。

雪冷房システムの監修は「雪だるま財団」。

施工は「鹿島・高橋建設共同企業体」です。

KAJIMA DESIGNは鹿島建設の設計部門で、高い施工技術に裏打ちされた設計能力に定評があるそうです。

鹿島建設は有名な企業なので、名前は聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。

八海山雪室はコンセプトや設計内容が高く評価されており、建築関係の賞をたくさん受賞されているそうですよ。

八海醸造魚沼の里八海山雪室見学「所要時間」(滞在時間)

八海山雪室見学の所要時間(滞在時間)は、約15分です。

八海醸造魚沼の里八海山雪室見学「雪室内部」

八海山雪室見学の時間になると、係の方が呼んでくれました。

レッツ八海山雪室見学～！

八海山雪室についての歴史をパネルで勉強した後にやってきたのは、頑丈そうなドアの前。

このドアを開けると…

そこは3℃に保たれた、ひんやりした世界。

これが八海山雪室に貯蔵されているお酒。

そして隣には大量の雪！！

雪についている泥のようなものは、泥ではなくて、ほこり！

雪が降ってくる時に大気中のほこりを包み込むそうで、雪が解けるとほこりだけ残って現れるそうです…

それにしてもすごいほこり…雪は口に入れない方がよさそうですね (ボソ)

その先に進むと、樽の中で熟成中のお酒がいっぱい！

八海醸造魚沼の里八海山雪室見学「試飲コーナー」

八海山雪室見学の最後は試飲コーナー。

ラインナップが豊富で、たくさん試飲させてくれます。

ここで試飲させてもらえるお酒はすべて、魚沼の里にて購入することができますよ。

八海醸造の沢山のお酒の中で、一番おいしかったのは…

純米吟醸八海山雪室貯蔵三年 720ml (3100円)

雪室貯蔵三年は飲みやすくて、まろやかで、香りが良くて…最高です♡

自分用に買うには雪室貯蔵三年はちょっと高級かもしれませんが、日ごろ頑張っているご褒美と思えばいいかも！

インターネット通販でもこの雪室貯蔵三年を、魚沼の里と同価格の3100円税別で購入することができますよ。

純米吟醸八海山雪室貯蔵三年 720ml

八海山麹だけで作ったあまさけ 825g×2本

お酒の苦手な人は甘酒も数種類用意されています。

アレンジ甘酒おいしかったですよ。

こちらの甘酒は麹だけで作ったあまさけですが、こちらも各種がインターネット通販で購入できます。

八海山麹だけで作ったあまさけ 825g×3本

八海山麹だけで作ったあまさけ 825g×6本

八海山麹だけで作ったあまさけ 825g×12本

八海山麹だけで作ったあまさけ 118g×10本