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嬉野温泉名物・温泉湯どうふ発祥の老舗！

佐賀県嬉野市の嬉野温泉街にある「宗庵 よこ長」

昭和32年(1957年)創業の老舗で、嬉野温泉名物『温泉湯どうふ』の発祥の店として知られています。

『食べログ 定食 百名店』2021 受賞店！

自家製豆腐を使った温泉湯どうふをはじめ、定食や丼もの、そばなど、さまざまな料理を楽しめます(^^)

宗庵 よこ長「店舗詳細」

宗庵 よこ長「読み方」

「宗庵 よこ長」の読み方は、『そうあん よこちょう』です。

宗庵 よこ長「美味しんぼ」

「宗庵 よこ長」は、漫画 美味しんぼ にも登場しています。

美味しんぼ は、雁屋哲さん原作・花咲アキラさん作画のグルメ漫画。

宗庵よこ長は、第39巻に登場したそうですよ。

宗庵 よこ長「外観」

「宗庵 よこ長」は、昔ながらの温泉街らしい和の雰囲気を感じさせる外観が印象的。

2階建ての建物には瓦屋根が使われ、落ち着いた色合いです。

正面には大きく「湯どうふ」と書かれた看板が掲げられているので、見つけやすいです(> <)

メニューの看板も出ていました(^^)

宗庵 よこ長「店内」

店内はテーブル席と座敷席が用意された、ゆったりとした和食店らしい空間。

予約座敷や個室も用意されているので、少人数での食事だけでなく、家族やグループでの利用にも◎

宗庵 よこ長「メニュー」

宗庵よこ長でまず味わいたいのは、看板メニューの「温泉湯どうふ」

宗庵よこ長の温泉湯どうふは、佐賀県産大豆を使った自家製豆腐を、嬉野温泉の温泉水で調理するのが特徴。

温泉水によって豆腐がやわらかくなり、白く、とろりとした独特の食感になるそう(^^)

湯どうふだけではなく、うどんやそば、

定食やおつまみなどのメニューも用意されています。

飲み物は焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど。

メニュー1「特選湯どうふ御膳」

「特選湯どうふ御膳」

魚ちり湯どうふに小鉢3品、ご飯が付いた、宗庵 よこ長の湯どうふをしっかり楽しめる御膳！

メインの魚ちり湯どうふは、豆腐だけでなく魚や野菜も入った具だくさんの一品◎

さらに小鉢3品とご飯が付くので、嬉野温泉名物の温泉湯どうふを中心に、バランスよく食事を楽しめますよ。

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メニュー2「かけうどん」

「かけうどん」

宗庵 よこ長で味わえる、シンプルなうどんメニュー。

温泉湯どうふが看板料理の宗庵 よこ長ですが、手打ちうどんやそばも提供しています◎

もう一品食べたいときや、湯どうふ以外のメニューを選びたいときにおすすめ！

宗庵 よこ長「まとめ」

「宗庵 よこ長」は、

◎ 昭和32年(1957年)創業、嬉野温泉「温泉湯どうふ」発祥の老舗
◎ 温泉湯どうふのために豆腐から自家製造
◎ 嬉野温泉の温泉水によるとろけるような独特の食感
◎ 湯どうふ以外にもうどん・そば・定食など豊富なメニュー

温泉街にあるので、嬉野温泉の観光と組み合わせて訪れやすいお店。

嬉野を訪れたら、温泉湯どうふもぜひ味わってみてくださいね(^o^)/

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