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つくばが誇る無化調の名店！

茨城県つくば市は、実は全国でも有数のラーメン激戦区。

そんなつくばで長年多くのラーメンファンを魅了し続けている「つくばらーめん 鬼者語」

『食べログ ラーメン EAST 百名店 2025』選出店です◎

派手さではなく素材の力で勝負する実力派(^^)

つくばらーめん 鬼者語「店舗詳細」

つくばらーめん 鬼者語「読み方」

「つくばらーめん 鬼者語」の読み方は、『おにものがたり』です。

つくばらーめん 鬼者語「店主」

「つくばらーめん 鬼者語」の店主は、大久保陽介さん。

元格闘家という異色の経歴の持ち主。

バックパッカーとして海外を旅した経験もあるそう。

無化調(化学調味料不使用)にこだわっている背景には、店主自身が元格闘家なのでアスリートでも食べられるラーメンをという考えがあるのだとか。

つくばらーめん 鬼者語「外観」

「つくばらーめん 鬼者語」の外観。

一般的なラーメン店のイメージとは少し異なり、モダンでスタイリッシュなデザイン◎

つくばらーめん 鬼者語「店内」

店内はラーメン店というよりも、洗練されたダイニングのような落ち着いた空間。

座席数は16席で、カウンター席を中心とした比較的コンパクトな造りです。

つくばらーめん 鬼者語「メニュー」

メニューは定番ラーメンに加え、限定麺や創作性あふれる替え玉が人気！

日によって内容が変わることもあるので、SNSで最新情報をチェックしてから行くのがおすすめ(^^)

メニュー1「鬼物語ブラック」

「鬼物語ブラック」

丼いっぱいに広がる黒褐色のスープが目を引く限定麺・鬼物語ブラック。

口に含むと醤油の芳醇な香りと素材の旨味が広がって、上品な後味♪

エディブルフラワーが彩る美しい盛り付けも素敵♡

メニュー2「海老とトマトのココナツ仕上げ」

「海老とトマトのココナツ仕上げ」

まず目を引くのは、鮮やかなオレンジ色のスープ。

まるで洋食やフレンチの一皿のような雰囲気(> <)

海老の濃厚な旨味とトマトの爽やかな酸味、そしてココナツの優しい甘みが重なり合って…美味♡

メニュー2「味付き替玉」

「味付き替玉」

鬼者語名物の創作替玉！

この日は黒いプレートで提供される、ソース仕立ての一皿を注文。

ラーメンの替玉というより、まるでパスタのような完成度(>v<)

つくばらーめん 鬼者語「まとめ」

「つくばらーめん 鬼者語」は…

◎ つくばを代表する無化調ラーメンの名店
◎ ラーメンとは思えない美しい盛り付け
◎ 限定メニューや独創的な発想

素材選び、水、麺、盛り付け、空間づくり…すべてに妥協が無いお店。

つくば観光や茨城グルメ旅の際には、ぜひ候補に加えてみてください(^o^)/

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焼き芋好きなら一度は行くべき聖地！

全国の焼き芋ファンを虜にしている「つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店」

テレビ番組でも何度も紹介されたことで、全国的に有名になった人気の焼き芋専門店。

店主は元・建設業という、異色の経歴の持ち主(^^)

つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店「店舗詳細」

つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店「テレビ」

「つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店」は、

『ドキュメント72時間 冬の焼きいも店 ぬくもりの先に』(NHK・2021年1月22日放送)
『沸騰ワード10』(日本テレビ・2021年9月10日放送)
『出没！アド街ック天国』(テレビ東京・2023年6月17日放送)

など、多数のテレビ番組に取り上げられています。

つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店「店主」

「つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店」の店主(仙人)は、松本義男さん。

前職は建設業の重機オペレーターという異色の経歴の持ち主。

50代の時に現在の「つくば石焼芋屋」を開業し、独学で焼き芋の技術を磨いたのだとか。

テレビやメディアでも多数取り上げられ、焼き芋の仙人として知られています。

つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店「外観」

「つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店」の外観。

見た目はまるで小屋のような、素朴な印象です。

看板もシンプルで、良い味を出しています(^^)

つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店「店内」

店内には、美味しい食べ方の書かれた看板が。

店内がそのまま作業所のような造りになっています。

できたての焼き芋…美味しそう(>v<)

つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店「メニュー」

メニューは、石焼き芋(量り売り)のみ。

量り売りは100g単位が基本になります。

メニュー1「石焼き芋」

「石焼き芋」

焼き上がった芋は皮から蜜がにじみ出て、手がベタつくほどの糖度。

焼き芋というよりも天然のスイーツのように甘くて、美味♡

芋は主に「紅はるか」を使用していて、元々糖度の高い品種ですが、

● 薪火＋石焼き
● 低温で2〜3時間じっくり
● 水分を保ちながらデンプンの糖化を最大化

じっくり時間をかけて焼き上げることで出せる蜜感なのだそう◎

つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店「まとめ」

「つくば石焼芋屋 焼きいも仙人の店」は…

◎ 低温でじっくり焼くことに生み出される別格の甘さ
◎ 小屋のような外観＆作業所が一体となった店内の素朴感
◎ 焼きいも仙人・松本義男 氏による唯一無二の職人技

テレビなどメディアに多数取り上げられ、全国からファンが訪れるお店。

焼きいも仙人の職人技を見て楽しみながら、美味しい焼き芋を味わってみてはいかがでしょうか？

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古民家グランピング KIKI の夕食で、「台湾カフェ小玉」(小玉喫茶)の本格台湾コース料理『台湾屋台体験セット』をいただきました。

シェフのジェイさんが作る台湾料理はどれもおいしくて、幸せな気持ちになります♪

茨城の食材を使って作る台湾料理は、本場台湾の味にこだわっているそう。

絶品でした〜！

台湾カフェ小玉「店舗詳細」

アクセス (行き方)	【車】 常磐自動車道「桜土浦」ICから、車で約10分 【電車】 つくばエクスプレス「つくば」駅を下車、関東鉄道バス「上浦駅」行きに乗車 → 「吉瀬」バス停を下車、徒歩で約10分
住所 (場所)	〒305-0022 茨城県つくば市吉瀬1876-1 つくば文化郷 別館 1階
マップコード	65 873 700*08
営業時間	12:00～15:00 ※夜は予約制
定休日	月曜日、火曜日、水曜日、木曜日
電話番号	029-845-3110
駐車場	あり (つくば文化郷の共用駐車場)
予約	食べログ
テイクアウト (お持ち帰り)	対応
デリバリー (出前)	非対応
お取り寄せ (通販)	なし
支払方法	現金：可 クレジットカード：不可 電子マネー：不可 QRコード決済(PayPayなど)：可
Wi-Fi	あり
Instagram (インスタグラム)	@taiwan.cafe.kotama

台湾カフェ小玉「つくば文化郷」

「つくば文化郷」は、筑波地方に根付く農家の家。

約1000坪の古民家敷地内に、様々な施設・テナントが共存しています。

平成27年11月に「国登録有形文化財」となりました。

台湾カフェ小玉「予約」

「台湾カフェ小玉」は、各種グルメサイトから予約できます。

各グルメサイトごとに独自のポイント還元やクーポンなどの特典があるので、グルメサイト経由での予約がおすすめです！


以下のグルメサイトにて予約に対応しています。

食べログ … Vポイント(予約人数×50P)がもらえます！

台湾カフェ小玉「外観」

「台湾カフェ小玉」の外観。

台湾カフェ小玉「店内」

台湾カフェ小玉は、店内も台湾みたい！

台湾の雑貨やお菓子の販売もされています。

シェフのジョイさんは、本も執筆されています。

明るくて、フレンドリーで、美人さん！

「你好(ニーハオ)！」

と、笑顔で迎えてくれます♡

台湾カフェ小玉「メニュー」

メニュー「台湾屋台体験セット」(コース料理)

夜のディナーメニューは、『台湾屋台体験セット』のみの提供となります。

メニュー「通常メニュー」

「ルーローハン」
「台湾バーガー」
「葱油餅」
「飲茶」
「愛玉」
「豆花」
「台湾高山烏龍茶」 各単品(600円)

「台湾高山烏龍茶 文山包種」 (600円)
「台湾高山烏龍茶 鉄観音」 (600円)
「台湾紅茶 蜜香」 (600円)

「愛玉(アイユ―)」 (600円)
「豆花(トウファ)」 (600円)
「豆乳」 (400円)
「豆乳＋葱油餅セット」 (800円)

「パインジュース」 (300円)
「マンゴージュース」 (300円)
「パッションフルーツジュース」 (300円)

「台湾ビール」 (600円)
「ノンアルコールビール」 (500円)
「紹興酒」 (500円)

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新感覚フレンチラーメン♪

2017年から2022年まで毎年、

『食べログ ラーメン EAST 百名店』に選出されているお店「はりけんラーメン 本店」

フレンチ出身で、つくば市の人気店「活龍」出身の店主が作る、新感覚のラーメン。

鶏の旨味とドライトマトと刻み玉葱が合わさって、美味◎

ガーリックバターのバゲット(パン)が合う！

おいしくて、あっという間にぺろりと食べちゃいました(*^^*)

はりけんラーメン 本店「店舗詳細」

はりけんラーメン 本店「店主」

「はりけんラーメン」の店主は、張替健一 氏。

張替健一 店主はフレンチ出身で、つくば市の人気店「活龍」出身だそうです。

はりけんラーメン 本店「由来」(意味)

「はりけんラーメン」の名前の由来(意味)は、張替健一 店主の名前だそうです。

「はりけん」は、張替健一 店主の子供の頃のあだ名だったそうですよ。

はりけんラーメン 本店「混雑状況」

「はりけんラーメン 本店」は人気店なので、混雑していることも多いようです。

特にランチは行列ができるほど混雑するようで、夜の方が混雑は少ないみたいです。

テイクアウト(お持ち帰り)できるメニューもあるので、混雑している時にはおすすめです。

はりけんラーメン 本店「外観」

「はりけんラーメン 本店」は、外観の雰囲気が素敵です。

はりけんラーメン 本店「店内」

はりけんラーメン 本店の店内は、カウンター席とテーブル席がありました。

券売機での購入です。

はりけんラーメン 本店「メニュー」

メニューには、自家製ワンタンのおすすめトッピングも◎

メニュー1「鶏そば 塩」

「鶏そば 塩」 (930円)

つくね、チャーシュー、ネギ、玉葱、穂先メンマのトッピング！

バゲット(パン)が入っているのも、フレンチ風でおしゃれ♡

中太丸ストレート麺です(^^)

メニュー2「鶏そば 醤油」

「鶏そば 醤油」 (930円)

醤油とは思えない、白湯麺の濃厚さ。

クリーミーで、おいしい(*^^*)

穂先メンマは柔らかく、豚バラはトロトロ絶品◎

はりけんラーメン 本店「まとめ」

「はりけんラーメン 本店」は…

◎ 百名店のお店に行ってみたい人
◎ つくば市でおいしいラーメン屋さんを探している人
◎ フランスパンの入った新感覚のラーメンを食べてみたい人

にぴったりのお店でした(^^)

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サブ子の夫・サブ郎さんに、

「バレンタインに何がいい？」

と聞いてみると…

「蔵出・焼き芋かいつかの大学いも！」

と即答！笑

大学いも好きのサブ郎さんと2人で、茨城県つくば市の「蔵出・焼き芋かいつか つくば店」まで買いに行くことにしました。

バレンタインデーということで、ドライブデートです♡

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「店舗詳細」

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「ポテトかいつか」(運営会社)

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「駐車場」

「蔵出・焼き芋かいつか つくば店」には、21台駐車できる第1駐車場(店舗横)と、20台駐車できる第2駐車場(店舗横)があります。

駐車場の駐車料金は、無料です。

軒先パーキング

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「外観」

株式会社ポテトかいつかが運営する、「蔵出・焼き芋 かいつか」。

「蔵出・焼き芋 かいつか つくば店」は、大きな看板が目印！

看板の焼き芋がすでにおいしそうです♡ 笑

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店はお客さんが並んでいることも多いのですが、平日ということもあってか、スムーズに入れました。

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「試食コーナー」

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店の入口を入ると、焼き芋(紅天使)などの試食もあります。

「紅天使」は、ポテトかいつかさんのオリジナルブランドだそうです。

サブ子は試食中に、おいしさのあまり、つい一気に飲み込んでしまいました…

すると、ねっとりしたお芋が胸につかえるという事態に…( ；∀；)

でも、蔵出・焼き芋 かいつか つくば店には無料でお茶やお水を飲めるコーナーがあるので、お水をいただいて、何とか事なきを得ました。（皆様も気を付けてくださいね！笑）

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「カフェ」(イートインコーナー)

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店にはカフェ(イートインコーナー)もあり、お茶やスイーツをいただくこともできます。

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「メニュー」

蔵出・焼き芋 かいつかは焼き芋専門なのですが、干しいもやスイートポテト、焼き芋プリンなど、さつまいものお菓子もたくさんあります。

サブ郎さんのお目当ては、もちろん「大学いも」！！笑

おいもはもちろんのこと、大学いものたれが絶品なのです。

今回はバレンタインデーなので、奮発して大学いもを500グラム購入。

そしてサブ子は大好きな紅天使と紅あずまの焼き芋を購入。

メニュー1「大学いも」

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店で、まずは買ったばかりの大学いもをお味見…♡

サブ郎さんはその場で200グラム食べていました。

この大学いものたれがまたおいしいそうで、サブ郎さんは「たれだけでも飲める」と豪語していました。笑

メニュー2「さつまいものロールケーキ」

バレンタインのサブ郎さんは、「さつまいものロールケーキ」をチョイス。

「さつまいものロールケーキ」はクリームの部分がさつまいも味！

生クリームと濃厚なさつまいもが混ざり合って、おいしい♡

メニュー3 「紅芋ジェラート」(試食)

店員の方が「紅芋ジェラート」を試食させてくれました♡

試食にいただいた紅芋のジェラートも、味が濃厚！

アイスと言うより、紅芋を食べているみたいです。

味わっていると、すっと溶けていくので、どんどん食べられそうです。（胸につかえないし…笑）

メニュー4「紅あづま」と「紅天使」(食べ比べ)

サブ子は焼きたての「紅あずま」と「紅天使」の焼き芋を食べ比べ！

「紅天使」は、ポテトかいつかさんのオリジナルブランドの焼き芋です。

「紅あずま」は昔ながらのホクホク系、「紅天使」はねっとり系のスイーツのようなお芋。

サブ子はおいもが大好きなので、どちらもめちゃうまでしたー♡

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「おいも文庫」

なんと！大人も子どもも楽しめる「おいも文庫」を発見♡

子どもたちに人気のある、おいも系の絵本がそろっていました。

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店「紅天使」(お土産)

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店に行ったお土産に、ポテトかいつかさんのオリジナルブランド「紅天使」の焼き芋を購入しました。

焼き芋の入っている箱が、とってもかわいい～♡

蔵出・焼き芋 かいつか つくば店の紅天使は、1箱に大小12～15本くらい入っていて1100円。

特選というのもあるのですが、おいもの種類、味は一緒で、違いは大きさがそろっているかということだけなんですって。

家で食べるなら、その日の気分で大きさが選べるので、特選じゃない方が便利ですよ。笑

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